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No fueron los pepinos españoles y tampoco, al parecer, las semillas germinadas. Y dos semanas después de que surgiera el brote de una cepa letal de E. coli, las autoridades alemanas continúan sin saber dónde está la fuente de la infección.Esto ha puesto de manifiesto las complejidades que se enfrentan para rastrear a un patógeno a través de la cadena alimentaria. Read more
junio 20, 2011 | Dra. María T. Oliva Roselló | Filed under: Bienestar, salud y calidad de vida, Enfermedades del sistema digestivo, Enfermedades transmisibles, Gastroenterología, Hematología, Infecciones bacterianas, Medicina intensiva y emergencia, Microbiología, Nefrología, Temas la Salud y Medicina | Etiquetas: Escherichia coli, escherichia coli productora de la toxina shiga, insuficiencia renal, síndrome hemolítico urémico |
