De las coles que cultiva en su huerta a diversos puestos de responsabilidad en la Autoridad Europea en Seguridad Alimentaria, Andreu Palou ha sabido destilar las mejores aportaciones de cada escala para trasladarlas a su trabajo. Entre sus contribuciones al avance del conocimiento sobre nutrición y epigenética destaca el papel de la leptina presente en la leche materna en la prevención de la obesidad durante la vida adulta. Read more

Casi el 30 % de los pacientes con enfermedad arterial coronaria tienen diabetes, según un amplio estudio publicado en el Día Mundial de la Salud en el European Journal of Preventive Cardiology, una revista de la Sociedad Europea de Cardiología (ESC). Read more

Las enfermedades no golpean a todos por igual. El lugar donde se vive y trabaja, el nivel de ingresos y otras dolencias influyen en la salud, algo que está sucediendo también con la COVID-19. Algunos expertos plantean que estamos ante una sindemia y que, para afrontarla, la medicina no basta. Read more

La mayoría de las muertes por la COVID-19 a nivel global se han dado en países donde muchas personas son obesas, con tasas de mortalidad 10 veces mayores en países donde al menos el 50 % de los adultos tiene sobrepeso, mostró  un estudio global. Read more

El doctor Miguel Ángel Martínez-González, epidemiólogo y catedrático de la Universidad de Navarra, ha avanzado resultados del estudio SUN (Seguimiento Universidad de Navarra) que muestran que la dieta mediterránea previene infecciones de la COVID-19. Read more

La anatomía de la faringe de los minicerdos de Yucatán presenta muchas similitudes con la de los humanos. Un nuevo estudio, que ha indagado en las posibles causas de la apnea obstructiva del sueño, confirma que estos animales se convierten en modelos idóneos de estudio, ya que sufren este trastorno de manera natural.  Read more

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