La tasa de desnutrición se disparó en el sur y el este de Etiopía, debido a la sequía, y más de 185 000 niños la sufren en forma severa, anunció la ONG Save the Children. Read more

Los hombres con un mayor consumo de alimentos lácteos, especialmente la leche, enfrentan un riesgo significativamente mayor de cáncer de próstata, señaló un estudio divulgado por la American Journal of Clinical Nutrition. Read more

En los últimos 18 meses Arbay Mahad Qasim vio morir de hambre a dos de sus hijos, víctimas de la interminable sequía que azota a Somalia. La situación se agrava y esta madre lucha ahora por salvar a su hija Ifrah. Read more

La pandemia del coronavirus tuvo un impacto negativo en los hábitos alimenticios y de ejercicio físico de muchos niños y jóvenes en Alemania, según destaca un informe presentado por la Sociedad Alemana de Obesidad. Read more

Investigadores del Instituto de Investigación Biomédica de Girona (IDIBGI) y de la Universidad Pompeu Fabra (UPF) en Barcelona, España, han identificado el papel de un aminoácido en el estado depresivo de humanos, ratones y moscas. Se trata de la prolina, un aminoácido que está presente en una gran variedad de alimentos. Los resultados, publicados en la revista científica Cell Metabolism, también asocian el consumo de una dieta rica en prolina con mayor tendencia a tener depresión. Read more

Un estudio realizado en la Universidad Federal de São Carlos (UFSCar), en Brasil, sugiere que los profesionales de la salud pueden detectar muy tempranamente el declive funcional, es decir, la merma de la capacidad para realizar tareas cotidianas en forma independiente, mediante la observación del desempeño de un paciente en funciones sencillas, tales como sentarse y levantarse de una silla, equilibrarse en pie o caminar una corta distancia. Read more