La vitamina D tiene un papel clave en diversos procesos del embarazo, como el control de la fecundación y el desarrollo embrionario durante las primeras semanas del embarazo, además de contribuir a la prevención de la diabetes gestacional, según un estudio publicado en la revista Antioxidants, realizado por un equipo de científicos italianos, canadienses, húngaros y españoles liderado por el doctor Jan Tesarik. Read more

noviembre 16, 2019 | Dra. María Elena Reyes González | Filed under: Endocrinología, Endocrinopatías, Enfermedades Nutricionales, Farmacología, Ginecología y Obstetricia, Nutrición | Etiquetas: , , |

Los suplementos de vitamina D y ácidos grasos (a menudo vendidos como aceite de pescado) no ayudan a las personas con diabetes tipo 2 a evitar la enfermedad renal crónica, según los hallazgos del estudio clínico más grande hasta la fecha de los suplementos en esta población de pacientes publicado en JAMA y presentado en una conferencia de la Sociedad Americana de Nefrología.

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Juan José López, miembro del Comité Gestor del Área de Nutrición de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN), es contrario a las polémicas conclusiones de la guía sobre consumo humano de carne roja y procesada publicada recientemente. Read more

noviembre 11, 2019 | Dra. María Elena Reyes González | Filed under: Bienestar y Calidad de Vida, Enfermedades Nutricionales, Investigaciones, Nutrición | Etiquetas: , , , |

A través de corte, ralladura o con luz ultravioleta se producen hasta 2 mil o 3 mil por ciento más antioxidantes, que se convierten en harina y después en salchichas, tortillas o jugos. Read more

noviembre 4, 2019 | Dra. María Elena Reyes González | Filed under: Nutrición, Pediatría, Puericultura | Etiquetas: , |

Un nuevo estudio de la Facultad de Medicina  de la Universidad de Washington , arroja luz sobre cómo los microbios intestinales humanos descomponen los alimentos procesados, especialmente los procesos químicos potencialmente dañinos que a menudo se producen durante los procesos modernos de fabricación de alimentos, lo que podría hacer que resultaran más saludables. Read more

octubre 22, 2019 | Dra. María Elena Reyes González | Filed under: Enfermedades del Sist. Digestivo, Farmacología, Gastroenterología, Nutrición | Etiquetas: , |
Los antioxidantes mitocondriales cuentan con un efecto beneficioso sobre las alteraciones metabólicas asociadas a la obesidad tales como el aumento de peso y la resistencia a la insulina; y pueden tener consecuencias sobre la función cardíaca, según han estudiado investigadores del Centro de Investigación Biomédica en Red Enfermedades Cardiovaculares (CIBERCV) de los grupos de la Universidad Complutense de Madrid-Instituto de Investigación Sanitaria Gregorio Marañón, del Hospital de la Santa Creu i Sant Pau, del Instituto de Investigaciones Biomédicas de Barcelona (IIBB-CSIC) y del Instituto de Biología y Genética Molecular (IBGM-CSIC/UV).

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