Una nueva investigación en ratones ha descubierto una interacción hasta ahora desconocida entre moléculas derivadas de fibra dietética y una proteína de la célula inmunitaria, que activa la protección contra la infección por la bacteria ‘Salmonella‘, según publica el investigador Hitoshi Tsugawa, de la Facultad de Medicina de la Universidad de Keio, en Japón, y sus colegas en la revista de acceso abierto PLOS Biology. Read more

Se cuentan por cientos los estudios que han encontrado una relación entre seguir una dieta rica en pescado y una menor mortalidad cardiovascular o por accidentes cerebrovasculares. También existe un amplio número de ensayos que han relacionado su ingesta con un menor riesgo de desarrollar demencia. Sin embargo, el estudio que publica Zaldy Tan, de la Universidad de California en Los Ángeles (Estados Unidos) es distinto, interesante y casi definitivo. Read more

La dieta mediterránea, rica en aceite de oliva, frutas, verduras, legumbres, nueces y semillas, es una forma recomendada de reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2 y otros resultados adversos para la salud. Pero no está claro exactamente cómo y por qué reduce el riesgo de diabetes tipo 2. Read more

El índice de masa muscular y parámetros sanguíneos como albúmina y proteínas y pérdida de peso corporal son claves en los pacientes con enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC). Read more

Investigadores del Centro de Investigación del Cáncer y el Centro de Investigación Biomédica en Red de Cáncer (CIBERONC), dirigidos por Xosé Bustelo, han descubierto una nueva ruta de señalización regulada por la molécula VAV2 que juega papeles críticos en la regulación de la masa muscular. Read more

noviembre 20, 2020 | Dra. María Elena Reyes González | Filed under: Endocrinología, Enfermedades Nutricionales, Enzimología, Fisiología, Medicina Interna, Nutrición | Etiquetas: , , , |

Una investigación realizada en la Universidad de Campinas (Unicamp), en Brasil, mostró que la práctica de ejercicios físicos de fuerza como los de musculación es capaz de reducir la cantidad de grasa acumulada en el hígado –una condición a la que también se la conoce con el nombre de esteatosis hepática– y mejorar el control de la glicemia en individuos obesos y diabéticos en un corto lapso de tiempo, incluso antes de que se produzca una pérdida de peso significativa. Read more

noviembre 17, 2020 | Dra. María Elena Reyes González | Filed under: Nutrición | Etiquetas: , , |

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