Un estudio mide la incidencia del entorno doméstico en las dinámicas alimentarias de familias con niños y niñas de entre 6 meses a 5 años de edad. Read more

Médicos de los Estados Unidos, han descrito un tipo raro de daño renal en un hombre de 81 años. La razón se debió a la dieta inusual del enfermo: trató de consumir la mayor cantidad posible de antioxidantes, por lo que comía nueces y germen de trigo todos los días. El exceso de ácido oxálico en este alimento, 10 veces la norma diaria, formó cristales que dañaron los túbulos renales del enfermo. El caso fue publicado en BMJ Case Reports.

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Una dieta saludable se asocia con un mejor autoestima y menos problemas emocionales en los menores, independientemente de su peso. Así concluye un nuevo estudio realizado en ocho países, entre ellos España, que también recoge datos a la inversa: el autoestima se vincula con pautas que restringen el consumo de azúcares y grasas, y fomentan el de pescados y verduras. Read more

El seguimiento de una dieta saludable rica en alimentos como pescado, marisco, pollo, cereales, verduras y fruta o lácteos bajos en grasas puede mejorar significativamente la calidad espermática. Por el contrario, un elevado consumo de alcohol, cafeína y carne roja y procesada en hombres puede influir negativamente en la concepción. Read more

Seguir una dieta sana podría ofrecer a los niños el beneficio de mejorar sus habilidades de lectura, de acuerdo a un estudio prospectivo realizado en Finlandia. Read more

 Autoridades del IMSS resaltaron que  para prevenir la osteoporosis se debe adoptar una dieta saludable con aporte de calcio y vitamina D, con los requerimientos nutricionales necesarios para cada persona. Read more