La directora del Fondo de Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF), Henrietta Fore, ha advertido de que las tasas de desnutrición infantil en Yemen han alcanzado “niveles récord” en algunas partes del país, con un aumento del 10 por ciento solo este año. Read more

En un contexto en el que ya existen enormes desigualdades, niveles elevados de trabajo informal y servicios de salud fragmentados, las poblaciones y las personas más vulnerables son una vez más las más afectadas, dijo el secretario general de la Organización de Naciones Unidas (ONU), Antonio Guterres, en un mensaje de video al difundir un informe sobre los efectos devastadores del virus en la región. Read more

Hace medio siglo, la yuca era un simple cultivo básico de algunos pequeños agricultores que a duras penas subsistían en paisajes agrestes. Cerca de ocho millones de agricultores desde India a China dependen del cultivo para obtener alimento e ingreso. Read more

junio 7, 2020 | Dra. María Elena Reyes González | Filed under: Biología, Farmacología, Nutrición, Sociología | Etiquetas: , , , , , , |

¿Por qué el hambre afecta al estado de ánimo? Pues por la caída repentina de glucosa, responde el equipo de Thomas Horman y Francesco Leri, de la Universidad canadiense de Guelph, en el último número de Psychopharmacology. “Era escéptico cuando la gente me decía que se ponía de mal humor si no comía, pero ahora lo creo. La hipoglucemia es un factor estresante fisiológico y psicológico”.

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octubre 15, 2018 | Lic. Heidy Ramírez Vázquez | Filed under: Endocrinología, Endocrinopatías, Farmacología | Etiquetas: , , |

Hambre, sequía, cólera y conflictos centran la atención de la Unión Africana (UA) cuando el ciclo de padecimientos persiste, a pesar de que cortarlo fue prioritario para el bloque desde inicios de 2018. Read more

julio 20, 2018 | Dra. María Elena Reyes González | Filed under: Cólera, Enfermedades infecciosas | Etiquetas: , , , |

Después de más de diez años de retroceso constante, el hambre progresó de nuevo en el mundo en 2016, afectando a 815 millones de personas, es decir 11 % de la población mundial, reveló recientemente un informe de la Organización Naciones Unidas (ONU). Read more

septiembre 19, 2017 | Lic. Heidy Ramírez Vázquez | Filed under: Bienestar y Calidad de Vida, Salud Pública | Etiquetas: , |

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