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El brote de Escherichia Coli en Europa

No fueron los pepinos españoles y tampoco, al parecer, las semillas germinadas. Y dos semanas después de que surgiera el brote de una cepa letal de E. coli, las autoridades alemanas continúan sin saber dónde está la fuente de la infección.Esto ha puesto de manifiesto las complejidades que se enfrentan para rastrear a un patógeno a través de la cadena alimentaria. Read more

junio 20, 2011 | Dra. María T. Oliva Roselló | Filed under: Bienestar y Calidad de Vida, Enfermedades del Sist. Digestivo, Enfermedades infecciosas, Enfermedades transmisibles, Gastroenterología, Hematología, Infecciones Bacterianas, Medicina de Emergencia, Microbiología, Nefrología, Problemas de Salud | Etiquetas: , , , |

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