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El arroz podría perder el 60 % de las calorías que contiene si se cocina con aceite de coco y se refrigera durante al menos 12 horas antes de comerlo, según investigadores de Sri Lanka Read more
marzo 30, 2015 | Dra. María Elena Reyes González | Filed under: Bienestar y Calidad de Vida, Bioquímica, Endocrinología, Endocrinopatías, Enfermedades Nutricionales, Gastroenterología, Medicina, Medicina Familiar y Comunitaria, Medicina Preventiva, Nutrición | Etiquetas: almidón resistente, arroz menos calórico, buena fuente de energía, cocinar el arroz, regular los niveles de azúcar en la sangre |