La calidad de la dieta y la microbiota intestinal ligada a un patrón dietético saludable son más determinantes en el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 (DM2) que la obesidad, según un estudio del Centro de Investigación Biomédica en Red de Diabetes y Enfermedades Metabólicas (Ciberdem) desarrollado en el Instituto de Investigaciones Biomédicas August Pi i Sunyer (Idibaps) de Barcelona, junto con el Consorcio de Atención Primaria de Salud del Eixample de Barcelona (Capsbe). Read more

Investigadores del Instituto de Agroquímica y Tecnológica de Alimentos (IATA) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) han mostrado en un estudio que la microbiota materna está asociada a la dieta durante el embarazo y que se refleja en la microbiota neonatal y en el crecimiento infantil durante los primeros 18 meses de vida. Read more

Un estudio de neuroimagen ha revelado que los cambios neurobiológicos asociados con el envejecimiento pueden prevenirse o incluso revertirse en función de los cambios en la dieta que implican minimizar el consumo de carbohidratos simples, según un estudio dirigido por la profesora y autora principal de la Universidad Stony Brook Lilianne R. Mujica-Parodi, y publicada en la revista PNAS. Read more

Una correcta dieta anti envejecimiento supone reducir el consumo de carnes y productos procesados, así como el consumo de azúcares añadidos, así como elevar el consumo de verduras y frutas, según ha señalado la farmacéutica y nutricionista en la Unidad de Salud Deportiva del Hospital Vithas Valencia 9 de Octubre, Mireia Benlliure. Read more

Evaluarán el efecto sinérgico de una intervención multimodal intensiva, sobre dieta, actividad física y estimulación cognitiva y la ingesta de epigalocatequina galato, un flavonoide de este té con beneficios demostrados sobre la función cognitiva. Read more

Comer dos manzanas al día ayuda a mantener el colesterol bajo y a combatir el riesgo de enfermedades cardíacas, según un estudio un equipo de científicos dirigido por la Universidad de Reading en colaboración con el Instituto Fondazione Edmund Mach (FEM), Italia, que viene a confirmar unos de los beneficios de esta fruta. Read more