Científicos estadounidenses determinaron que las diferentes reacciones que causa el café en los consumidores son consecuencia de nuestra conformación genética, según un estudio que divulga la Universidad Northwestern. Read more

julio 9, 2020 | Dra. María Elena Reyes González | Filed under: Adicciones, Bienestar y Calidad de Vida, Genética, Investigaciones, Toxicología | Etiquetas: , , , |

En los ratones con alzhéimer, el aumento del miedo a la novedad y las conductas de ansiedad agravan los síntomas conductuales y psicológicos de la demencia. En este modelo animal de la enfermedad, la cafeína tampoco beneficia el aprendizaje y la memoria, dos aspectos muy influenciados por la ansiedad. El estudio ha sido publicado en Frontiers in Pharmacology. Read more

abril 5, 2018 | Lic. Heidy Ramírez Vázquez | Filed under: Enfermedad de Alzheimer, Psiquiatría | Etiquetas: , , |

Los resultados obtenidos por el estudio de Investigación Prospectiva Europea sobre el Cáncer y la Nutrición (EPIC) reflejan que el consumo diario de café reduce el riesgo de mortalidad. Read more

julio 12, 2017 | Dra. María Elena Reyes González | Filed under: Bienestar y Calidad de Vida | Etiquetas: , , , , |

Un nuevo estudio en ratones obesos ha concluido que la cafeína reduce el apetito y aumenta el gasto energético.

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julio 1, 2017 | Lic. Heidy Ramírez Vázquez | Filed under: Nutrición | Etiquetas: , , |

Una nueva y rigurosa revisión sistemática de investigaciones sobre la seguridad de la cafeína confirma que los efectos adversos para la salud no están asociados con niveles de consumo de 400 miligramos diarios para adultos (equivalente a 4 tazas de café al día), 300 miligramos diarios para mujeres embarazadas, y 2,5 miligramos diarios por kilogramo de peso corporal para niños y adolescentes. Read more

abril 28, 2017 | Lic. Heidy Ramírez Vázquez | Filed under: Nutrición, Salud Pública | Etiquetas: , |

Un estudio muestra que individuos tratados con cirugía y quimioterapia para la fase III de la enfermedad obtienen un mayor beneficio terapéutico al consumir 4 o más tazas de café al día.

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