Durante muchos años, se debatió intensamente si el café descafeinado o el regular eran la opción más saludable. Esta discusión ha generado opiniones encontradas entre consumidores y especialistas, motivadas por dudas sobre el impacto de la cafeína y los beneficios nutricionales de cada variante. Hoy, la ciencia ofrece respuestas claras sobre las diferencias, ventajas y riesgos de ambos tipos de café.

La diferencia esencial entre el café descafeinado y el regular radica en su contenido de cafeína. Según la dietista Anar Allidina, experta en nutrición graduada por la Universidad de Toronto y citada en Prevention, la cantidad de cafeína es el punto clave para quienes desean controlar la ingesta de estimulantes.

Proceso de descafeinización y contenido de cafeína

El café descafeinado se obtiene mediante un proceso que elimina la mayor parte de la cafeína de los granos antes del tostado. Sin embargo, nunca queda completamente libre de esta sustancia.

La dietista Vicki Koenig, especialista en nutrición por la Universidad de Nueva York, explicó que una taza de descafeinado de 240 mililitros contiene entre dos y diez miligramos de cafeína, mientras que el café regular aporta entre 95 y 165 miligramos en la misma cantidad. Aunque la diferencia es significativa, el café descafeinado conserva una pequeña proporción de cafeína.

Ambos tipos de café contienen antioxidantes como polifenoles, ácido clorogénico y ácido ferúlico. Allidina afirmó que estos compuestos no se pierden durante la descafeinización, lo que permite que el café descafeinado mantenga estos nutrientes. Prevention resaltó: “La mayoría de los beneficios del café para la salud provienen de los antioxidantes”, y estos permanecen casi intactos en ambas variantes.

Beneficios para la salud de ambos tipos de café

Los expertos coinciden en que tanto el café regular como el descafeinado pueden aportar beneficios a la salud. Koenig señaló: “Numerosos estudios indican que tanto el café con cafeína como el descafeinado se asocian con una menor mortalidad por cualquier causa”.

Datos de UCLA Health (University of California, Los Angeles) citados por Prevention, muestran que el consumo regular de ambos tipos se relaciona con un menor riesgo de diabetes tipo dos, menor incidencia de enfermedad renal crónica, protección frente a enfermedad hepática y cardiovascular, mejoría del microbioma intestinal, efectos antiinflamatorios y ralentización del deterioro cognitivo.

Además, quienes consumen café, ya sea regular o descafeinado, presentan una mayor esperanza de vida.

Riesgos y precauciones

A pesar de los beneficios, el café descafeinado puede implicar ciertos riesgos. Su bajo contenido de cafeína no elimina completamente la posibilidad de efectos secundarios. Koenig advirtió que, para personas especialmente sensibles, incluso el descafeinado puede causar nerviosismo. Por lo tanto, quienes tienen alta sensibilidad pueden experimentar síntomas después de consumirlo.

El café regular, por su mayor aporte de cafeína, representa riesgos adicionales. Koenig explicó que una ingesta elevada puede provocar ansiedad, palpitaciones, molestias en el pecho, malestar gastrointestinal, insomnio y nerviosismo, en particular si se superan seis tazas al día o en adultos mayores.

La cafeína puede generar dependencia, y dejar de consumirla de manera abrupta puede ocasionar síntomas de abstinencia. Según la Biblioteca Nacional de Medicina, deben limitar o evitar la cafeína las personas embarazadas o en periodo de lactancia, quienes padecen trastornos del sueño, migraña, ansiedad, arritmia, presión arterial alta o reciben determinados tratamientos médicos.

El valor nutricional del café se ve influido por factores externos. Prevention advierte que agregar azúcar, edulcorantes o cremas azucaradas disminuye los posibles beneficios de la bebida. Esta advertencia es válida para ambos tipos de café.

No existe un café objetivamente mejor

Los especialistas coinciden en que no existe un tipo de café objetivamente mejor para la salud. Tanto el descafeinado como el regular pueden incluirse en una dieta equilibrada, siempre que se controle la cantidad diaria y se eviten los aditivos calóricos. Consumidos con moderación y sin excesos, ambos pueden formar parte de un estilo de vida saludable.

15 enero 2026 | Fuente: Infobae | Tomado de | Noticia

Estrés, miedo y ansiedad conforman parte importante del listado de emociones que puede perturbar hasta el sueño más profundo, aun cuando el cuerpo humano experimente agotamiento, según confirman investigaciones.

El cerebro humano puede abandonar el sueño profundo en segundos cuando interpreta una señal emocional como relevante, señala un artículo de la revista especializada Muy Interesante, que aborda estudios y causas del despertar exprés.

La publicación menciona una reciente pesquisa desarrollada por científicos utilizando ratones, la cual muestra que existe una ruta neuronal concreta que conecta emoción y despertar.

La premisa de partida de los investigadores es que las emociones influyen en cómo dormimos.

Plantea el estudio que estados como el estrés o la ansiedad pueden retrasar el descanso, fragmentarlo o provocar despertares repentinos, incluso cuando el cuerpo necesita dormir.

Enfocados en una región cerebral llamada BNST, vinculada a la ansiedad y al estrés, los investigadores analizaron y demostraron que, si esta se activa, el cerebro tiene la capacidad de abandonar rápidamente el sueño profundo y privilegiar la vigilia y seguridad de las personas por encima del propio sueño o la necesidad de dormir.

Este mecanismo sugiere que el descanso no depende solo del cansancio, según reseña Muy Interesante.

El BNST puede romper ese aislamiento que provoca el sueño profundo, conocido como NREM, e imponer la vigilia al individuo cuando el cerebro interpreta que una señal emocional es relevante, produciendo un despertar exprés con una transición brusca de dormir a estar alerta.

El equipo investigó también el rol de la DpMe, zona relacionada con la activación cerebral, y constataron que esta ejecuta la orden de poner alerta al cerebro.

Con sus hallazgos comprobaron que existe una ruta concreta que conecta emoción y vigilia, de acuerdo con la publicación de Muy Interesante.

En esa línea, Sleep Foundation subraya que el estrés y la ansiedad suelen provocar insomnio y problemas de sueño en muchas personas.

Los síntomas de insomnio pueden empezar a desaparecer una vez que la situación estresante termina y el estrés disminuye; sin embargo, algunas personas caen en un patrón cíclico de pérdida de sueño y ansiedad diurna que puede contribuir al estrés.

Dado que el estrés y los problemas de sueño comparten una relación tan recíproca, comprender y abordar uno de estos problemas a menudo puede conducir a mejoras en el otro, apunta Sleep Foundation. 

29 diciembre 2025 | Fuente: Prensa Latina | Tomado de | Noticia

El Centro de Estudios Ambientales de Cienfuegos (CEAC) socializó hoy los resultados de un estudio sobre los niveles de ruido en esa provincia cubana, realizado como parte del Servicio Estatal de Evaluación de Contaminación Atmosférica.

Las mediciones se efectuaron en septiembre, en horario diurno y en días laborables, en puntos estratégicos de esta provincia cubana, a unos 250 kilómetros de La Habana, como la Rotonda de Cuatro Caminos, el Prado y el Boulevard, la zona de hospitales, parques, avenidas de alto tráfico y cercanías de semáforos, según informó la especialista del CEAC Zenaida Usagawa.

El estudio reveló que el nivel sonoro medio fue de 65,6 decibelios ponderados A (dBA), lo que representa una disminución de siete dBA respecto a mediciones realizadas diez años atrás. En el Parque Martí, los niveles no afectan el confort acústico de las personas. Sin embargo, los eventos de ruido máximo aumentaron en promedio 5,5 dBA, con motocicletas y triciclos de combustión interna como uno de los principales responsables.

Se identificaron además nuevas fuentes de ruido vinculadas al crecimiento del comercio estatal y no estatal, así como al uso de generadores eléctricos instalados en aceras.

Durante los recorridos se detectó el empleo de música proyectada hacia espacios públicos mediante altavoces, con niveles entre 70 y 90 dBA, propios de ambientes laborales y capaces de provocar pérdidas auditivas y alteraciones cardiovasculares.

La investigadora advierte que, aunque la tendencia general muestra una reducción en la contaminación acústica, la exposición prolongada y aguda a estos niveles de ruido constituye un riesgo significativo para la salud y el bienestar de la población.

Por ello, recomienda que el uso de altavoces y otras fuentes sonoras en espacios comunes sea justificado, planificado y fiscalizado.

Los resultados son de interés para las autoridades encargadas de regular el transporte, la actividad comercial, la salud ambiental y el orden interior, y forman parte del compromiso del CEAC con la protección del medio ambiente y la calidad de vida en Cienfuegos.

La primera declaración internacional que contempló las consecuencias del ruido sobre la salud humana se remonta a 1972, cuando la Organización Mundial de la Salud (OMS) lo catalogó como un tipo más de contaminación.

Aunque el reconocimiento del ruido como un peligro para la salud es más reciente y sus efectos son considerados un problema sanitario.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda menos de 30 decibeles (dB) en las habitaciones para una buena calidad del sueño y menos de 35 dB en las aulas para que haya buenas condiciones para el aprendizaje y la enseñanza. 

23 diciembre 2025 | Fuente: Prensa Latina | Tomado de | Noticia

Una investigación realizada en adultos mayores con apnea del sueño revela que el rendimiento de la memoria verbal es significativamente peor en las mujeres que también padecen insomnio, publicó el Journal of Clinical Sleep Medicine.

Los resultados muestran que los adultos mayores con insomnio y apnea del sueño comórbidos (Comisa) mostraron un peor rendimiento de memoria que aquellos con solo apnea del sueño.

Esta interacción se mantuvo significativa incluso después de ajustar por edad, índice de masa corporal, gravedad de la apnea del sueño y educación.

Sin embargo, al analizar por sexo, Comisa se asoció significativamente con peores resultados de memoria verbal en las mujeres, pero no en los hombres.

“Esperábamos que padecer insomnio y apnea del sueño empeoraría la memoria en todos, pero solo las mujeres mayores mostraron esta vulnerabilidad”, afirmó la autora principal, Breanna Holloway, doctora en psicología clínica y medicina conductual e investigadora postdoctoral en la Facultad de Medicina de la Universidad de California.

La investigación involucró a 110 adultos mayores de entre 65 y 83 años diagnosticados con apnea obstructiva del sueño.

Completaron un estudio del sueño nocturno y pruebas cognitivas, y se evaluaron el insomnio y la memoria verbal mediante herramientas validadas, resultando que Comisa estuvo presente en el 37 por ciento de los participantes.

Estos resultados apuntan a un riesgo que se pasa por alto en mujeres con insomnio y apnea del sueño, afirmó Holloway.

“Dado que las mujeres son más propensas a padecer insomnio y a menudo no reciben un diagnóstico de apnea del sueño, reconocer y tratar Comisa de forma temprana podría ayudar a proteger la memoria y reducir el riesgo de demencia”, aseveró la especialista.

 01 diciembre 2025 | Fuente: Prensa Latina | Tomado de | Noticia

La Fiscalía neerlandesa investiga 49 muertes presuntamente relacionadas con la compra de medicamentos en la farmacia ilegal en línea, informó hoy la Agencia de Radio y Televisión NOS.

El sitio web en cuestión es funcaps.nl, y fue bloqueada este verano, de acuerdo con el ente legal.

La Fiscalía hizo el anuncio durante una audiencia preliminar en el marco de un caso contra dos propietarios de la farmacia en línea ilegal, comunicó el medio y añadió que la policía sospecha de la existencia de una conexión con funcaps.nl en 27 de las 49 muertes.

Sin embargo, los investigadores creen que esos decesos son solo «la punta del iceberg».

Este verano, las fuerzas de seguridad arrestaron a tres hombres de la ciudad de Limburgo por la venta ilegal de medicamentos.

Según la Autoridad de Seguridad Alimentaria y de Productos de Consumo, los sospechosos vendían drogas sin licencia y sin receta, incluyendo fármacos altamente adictivos, prescritos para tratamientos de la ansiedad y de trastornos graves del sueño. 

17 noviembre 2025 | Fuente: Prensa Latina | Tomado de | Noticia

Una investigación realizada por la Universidad Europea de España, profundiza hoy acerca de las arritmias cardíacas y la influencia del estrés, cafeína, alcohol o falta de sueño.

Francisco José Martín, médico especialista en cardiología deportiva del centro I-Shape de la Universidad Europea, aseguró que “detectarlas a tiempo evita complicaciones como ictus, insuficiencia cardíaca o muerte súbita”.

Detalló que también la fiebre o ciertos fármacos pueden influir en la aparición de arritmias y, aunque no todas son graves, tampoco deben ignorarse.

“Detectar a tiempo las arritmias permite intervenir antes de que aparezcan complicaciones serias. Aunque muchas son benignas, su manejo es clave porque ciertas arritmias se asocian a eventos cardiovasculares y a un mayor riesgo de insuficiencia cardíaca”, señaló.

De acuerdo con la institución docente, que tiene sedes en Islas Canarias, Andalucía, Valencia y Madrid, en 2024, la insuficiencia cardíaca causó 18 574 fallecimientos en España.

El doctor Martín opinó que, a partir de ciertas sintomatologías, conviene estar atentos a cómo se siente la persona en su día a día. Palpitaciones que molestan, sensación de vacío en el pecho, falta de aire, mareos o desmayos son motivos para pedir valoración a tu médico.

A veces la arritmia pasa desapercibida y se descubre en un electrocardiograma de rutina o en una revisión deportiva. “En personas activas notar una frecuencia inusualmente alta o irregular durante el ejercicio merece estudio. Importa el tipo de arritmia y también comprobar que el corazón esté estructuralmente sano”, precisó el experto.

En las valoraciones del estudio, aparecen elementos como causas que pueden ser estructurales (cambios en el propio músculo) o eléctricas (errores en el envío de la señal del latido) y también influyen hábitos y factores externos.

Además, cicatrices o dilataciones del corazón, trastornos eléctricos genéticos, exceso de cafeína o alcohol, estrés, falta de sueño, fiebre, desequilibrios de sales o ciertos fármacos están entre los posibles desencadenantes.

“En jóvenes y deportistas las extrasístoles aisladas son frecuentes y suelen ser benignas, pero siempre deben valorarse en contexto clínico”, apuntó el doctor Martín.

Al abundar acerca del tema, apuntó que la fibrilación auricular desordena la contracción de las aurículas del corazón y esto favorece la aparición de coágulos, por eso aumenta el riesgo de ictus.

La insuficiencia cardíaca aparece cuando el corazón pierde fuerza para bombear y se acompaña de cansancio y falta de aire. “Cuanto antes se diagnostica. antes se actúa con cambios de estilo de vida, fármacos, ablación o dispositivos como marcapasos o desfibriladores cuando están indicados”, recalcó Martín.

“El corazón tiene memoria. Lo que repetimos cada día con ejercicio, alimentación y sueño construye su salud futura”, concluyó el especialista de la Universidad Europea. 

06 noviembre 2025 | Fuente: Prensa Latina | Tomado de | Noticia