Con una población que supone el 10 % del total mundial, Europa registra un cuarto de todos los casos de cáncer en el mundo, con 1,3 millones de fallecimientos al año, de los cuales 6 000 son niños y jóvenes, según un nuevo informe del Parlamento Europeo. El tabaco, la contaminación del aire y la exposición a sustancias peligrosas son los principales factores de riesgo. Read more

Dos proteínas parecen estar alteradas en patologías congénitas cardiometabólicas. Un cambio en la dieta materna serviría de escudo frente estas enfermedades. Read more

El tiempo que los menores españoles emplean en medios de ocio con pantallas -ordenadores, teléfonos móviles, televisión y videojuegos- influye de manera negativa en sus hábitos alimentarios. Read more

El fomento de la agroindustria constituye un pilar en la estrategia de Angola para diversificar su economía y enfrentar las insuficiencias alimentarias de la población, estimó recientemente un foro convocado por el gobierno. Read more

De las coles que cultiva en su huerta a diversos puestos de responsabilidad en la Autoridad Europea en Seguridad Alimentaria, Andreu Palou ha sabido destilar las mejores aportaciones de cada escala para trasladarlas a su trabajo. Entre sus contribuciones al avance del conocimiento sobre nutrición y epigenética destaca el papel de la leptina presente en la leche materna en la prevención de la obesidad durante la vida adulta. Read more

Un estudio español presentado en el Congreso de la Sociedad Europea de Cardiología (ESC Congress 2020), muestra que la mitad de pacientes con síndrome coronario agudo y normopeso presentaba malnutrición. El estudio encontró malnutrición por exceso, defecto o desequilibrios en la dieta en el 50 % de pacientes. Read more