Un grupo de investigadores de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y del Instituto Politécnico de Nutrición (IPN) realizan estudios para desarrollar alimentos funcionales a partir de la leche de vacas, cabras y ovejas de pastoreo que ayuden a combatir la obesidad.

Read more

El consumo de soya en la dieta diaria disminuye los riesgos cardiovasculares, mejora la función de los vasos sanguíneos y previene la generación de coágulos, aseguró el Consejo Exportador de Soya de Estados Unidos (USSEC)

Read more

Los buenos hábitos durante la infancia pueden mejorar hasta un 35 % la salud cardiovascular del adulto Más del 60 % de los hábitos de vida se adquieren durante la infancia y por ello conviene incidir sobre hábitos preventivos desde muy pequeños. La salud cardiovascular también se puede prevenir mediante otros hábitos como no ser fumador o mantener los niveles de glucosa en perfecto estado. Read more

Anomalías relacionadas con el metabolismo del colesterol en hembras de ratón provocan que los ovocitos maduren demasiado pronto, de manera que son infértiles. Una investigación del MIT y la Universidad Católica de Chile puede ser útil para desarrollar fármacos contra ciertos casos de infertilidad femenina. Read more

El hallazgo de las virtudes de la cáscara de plátano para combatir el colesterol alto destaca hoy como importante logro científico de un equipo investigador de la Universidad Brawijaya, en la isla Java de Indonesia. Read more

Los déficits cognitivos que ocurren con la edad pueden deberse a la pérdida de colesterol de la membrana neuronal, según investigaciones difundidas por investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) de España. Read more