Un grupo de investigadores de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y del Instituto Politécnico de Nutrición (IPN) realizan estudios para desarrollar alimentos funcionales a partir de la leche de vacas, cabras y ovejas de pastoreo que ayuden a combatir la obesidad.

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Un componente en la clara del huevo, ya popular como sustituto del huevo completo entre los consumidores preocupados por el colesterol de la yema, puede ayudar en la reducción de la presión sanguínea, según informaron investigadores. Read more

abril 15, 2013 | Dra. María T. Oliva Roselló | Filed under: Cardiología, Nutrición | Etiquetas: , , |
La Unidad de Investigación del centro de salud salmantino de La Alamedilla ha demostrado que el ácido úrico tiene una correlación positiva con el grosor íntima-media máximo promedio de la arteria carótida y con la velocidad de la onda de pulso, y muestra una asociación negativa con los índices de aumento central y periférico. Read more
abril 2, 2013 | Dra. María T. Oliva Roselló | Filed under: Cardiología | Etiquetas: , , , |

La curva en J de riesgo cardiovascular se asocia con la presión arterial (PA). Entre los pacientes con accidente cerebrovascular no cardioembólico reciente, la PA sistólica (PAS) por debajo de 120 mg Hg se asocia con mayor riesgo de accidente cerebrovascular recurrente, según un estudio en el que se ha realizado un análisis post hoc de los datos del ensayo Prevention Regimen for Effectively Avoiding Second Strokes (PROFESS), que ha sido publicado en la revista Journal of American Medical Association (doi:10.1001/jama.2011.1650 ). Read more

diciembre 15, 2011 | Dra. María T. Oliva Roselló | Filed under: Cardiología | Etiquetas: , , , , |

Dados los beneficios de salud de comer chocolate, las iniciativas para reducir la grasa y el contenido actual de azúcar en la mayoría de los productos de chocolate debería ser explorada. Read more

septiembre 4, 2011 | Dra. María T. Oliva Roselló | Filed under: Problemas de Salud | Etiquetas: , , , |

Dados los beneficios de salud de comer chocolate, las iniciativas para reducir la grasa y el contenido actual de azúcar en la mayoría de los productos de chocolate debería ser explorada. Read more

septiembre 1, 2011 | Dra. María T. Oliva Roselló | Filed under: Cardiología, Neurología, Nutrición | Etiquetas: , , , |

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