Se trata de la conclusión a la que han llegado unos después de analizar cerca de 3 000 estudios publicados en revistas técnicas. Cada vez son más las evidencias científicas que demuestran que consumir productos lácteos se asocia a beneficios cardiosaludables. Read more

junio 5, 2019 | Dra. María Elena Reyes González | Filed under: Bienestar y Calidad de Vida, Investigaciones | Etiquetas: , , , |

Se trata de la conclusión a la que han llegado unos después de analizar cerca de 3 000 estudios publicados en revistas técnicas. Cada vez son más las evidencias científicas que demuestran que consumir productos lácteos se asocia a beneficios cardiosaludables. Read more

mayo 4, 2019 | Dra. María Elena Reyes González | Filed under: Bienestar y Calidad de Vida | Etiquetas: , |

Un grupo de investigadores de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y del Instituto Politécnico de Nutrición (IPN) realizan estudios para desarrollar alimentos funcionales a partir de la leche de vacas, cabras y ovejas de pastoreo que ayuden a combatir la obesidad.

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En la prevención una de las frases más oídas es la del padre de la Medicina Hipócrates: “Que el alimento sea tu medicina y que tu medicina sea tu alimento”. Sin embargo, para las personas que sufren histaminosis alimentaria no alérgica aquellos alimentos que más consumen también son, sin saberlo en la mayoría de los casos, el origen de sus malestares físicos. Read more

diciembre 15, 2014 | Dra. María T. Oliva Roselló | Filed under: Nutrición | Etiquetas: , , , , , |

Un nuevo estudio mostró que los jóvenes con acné moderado a grave consumían alimentos con un índice glicémico más alto y con más azúcares y lácteos que aquellos con poco acné. Read more

abril 8, 2014 | Dra. María T. Oliva Roselló | Filed under: Dermatología y Venerología, Nutrición | Etiquetas: , , , , |

El polvo de la tiza  puede causar síntomas de alergia y asma en los estudiantes que tengan alergia a la leche,  según un estudio publicado  en Annals of Allergy, Asthma & Immunology ( doi: 10.1016/j.anai.2013.02.006.). Read more

mayo 6, 2013 | Dra. María T. Oliva Roselló | Filed under: Pediatría | Etiquetas: , , , |

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