Conozca todos los beneficios de la Moringa: es una planta de última generación, que aumenta siete veces la vitamina A y cuatro veces la vitamina C, el hierro, el potasio y los aminoácidos esenciales para el humano. Así reza un posicionado anuncio televisivo que promueve infusiones de la planta en Colombia.

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octubre 25, 2015 | Dra. María Elena Reyes González | Filed under: Bienestar y Calidad de Vida, Nutrición | Etiquetas: , , , , , |

Científicos de la Universidad Estatal de Oregon han descubierto el proceso por el cual la  deficiencia en vitamina E causa daño neurológico. Para ello, han utilizado como modelo peces cebra, animales en los que la ingesta de alfa tocoferol es un requerimiento dietario, especialmente durante el desarrollo embrionario.

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Un grupo de investigadores de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y del Instituto Politécnico de Nutrición (IPN) realizan estudios para desarrollar alimentos funcionales a partir de la leche de vacas, cabras y ovejas de pastoreo que ayuden a combatir la obesidad.

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Un estudio no ha hallado diferencia alguna en las puntuaciones de las pruebas de memoria y pensamiento en función de los niveles de ácidos grasos omega 3 en la sangre, lo que cuestiona que la ingesta de aceite de pescado mejore la salud cerebral. Read more

noviembre 30, 2013 | Dra. María T. Oliva Roselló | Filed under: Investigaciones | Etiquetas: , , , |

Los ácidos grasos polinsaturados conocidos como omega-3 no tienen ningún efecto beneficioso en las capacidades intelectuales de sus consumidores, contrario a lo que se sospechaba inicialmente. Read more

octubre 1, 2013 | Dra. María T. Oliva Roselló | Filed under: Nutrición | Etiquetas: , , |

Un equipo de científicos concluyó que el aceite de pescado denominado omega-3 podría ayudar a proteger contra la demencia relacionada con el alcohol. Read more

septiembre 12, 2013 | Lic. Heidy Ramírez Vázquez | Filed under: Neurología | Etiquetas: , , , , |

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