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Un grupo de investigadores de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y del Instituto Politécnico de Nutrición (IPN) realizan estudios para desarrollar alimentos funcionales a partir de la leche de vacas, cabras y ovejas de pastoreo que ayuden a combatir la obesidad.
abril 8, 2015 | Dra. María Elena Reyes González | Filed under: Bienestar, salud y calidad de vida, Cardiología, Enfermedades cardiovasculares, Enfermedades crónicas no transmisibles, Enfermedades nutricionales, Gastroenterología, Gerontología y geriatría, Higiene y epidemiología, Medicina interna, Neoplasias, Nutrición, Pediatría | Etiquetas: cáncer, colesterol, hipertensión o diabetes, leche, obesidad - sobrepeso, omega 6, omega-3, presión sanguínea, prevención, triglicéridos |