La Organización Mundial de la Salud (OMS) lamentó los 45 millones de menores de cinco años en 2021 con emaciación, forma más aguda de desnutrición, que aumenta el riesgo mortal hasta 12 veces. Read more

Una investigación explora el impacto de las misiones europeas en los nativos de California central, con más de 30 000 registros históricos y bioarqueológicos que van desde el 3050 a.C. hasta 1870 d.C. La violencia, esclavitud e inseguridad alimentaria aumentaron la vulnerabilidad de la población local a enfermedades. Read more

Alrededor de 1,1 millones de personas hacen frente a una situación de desnutrición grave en el sur de Madagascar, cifra que supone cerca de la mitad de la población en esta zona, ante la grave sequía en el país africano, según ha alertado el Programa Mundial de Alimentos (PMA). Read more

La Organización no Gubernamental Acción contra el Hambre, ha alertado recientemente del aumento del riesgo de desnutrición al que se enfrenta Afganistán en plena ola de frío, una situación que afecta aproximadamente a la mitad de la población afgana, más de 18 millones de personas, que se encuentran en dependencia de la ayuda humanitaria. Read more

Un equipo internacional de investigadores alerta en la revista Science de las consecuencias de la crisis del coronavirus sobre la alimentación a escala mundial: subida de precios de frutas y verduras, colas de personas en bancos de alimentos, malas condiciones laborales en la industria agroalimentaria y desperdicio de productos. ¿Cuánto más podrá aguantar el sistema? Read more

Los niños que crecen en hogares con acceso limitado a alimentos nutritivos (conocido como inseguridad alimentaria) tienen más probabilidades de experimentar problemas de salud, hospitalizaciones y desarrollo en general, pero no tienen mayor riesgo de desarrollar obesidad, según una nueva investigación de la Facultad de Medicina de la Universidad de Maryland, Estados Unidos. Read more