Una investigación llevada a cabo en más de 90 000 personas durante 28 años muestra cómo la ingesta de más de siete gramos de aceite de oliva al día se relaciona con menos riesgo de muertes por enfermedades cardiovasculares, cáncer y patologías neurodegenerativas y respiratorias. Read more

Dentro de la estrategia para alcanzar las cifras deseadas de presión arterial, no pueden faltar las recomendaciones de estilo de vida saludable. Su utilidad está respaldada por el máximo aval científico, así que las disposiciones en las nuevas guías para el manejo de la hipertensión consensuadas por los especialistas europeos se reafirman en los consejos de actividad física y alimentación sana. Read more

Expertos de la Universidad de Jaén y de la Universidad de Granada han analizado cómo afecta la ingesta de aceite de oliva en pacientes con fibromialgia. El trabajo, que ha contado con la participación de la Asociación de Fibromialgia de Jaén, concluye que el AOVE ecológico fue el que mejoró los parámetros oxidativos. Read more

Investigadores de la Universidad Autónoma de Barcelona descubren cómo administrar la micobacteria M. brumae mediante una emulsión de aceite de oliva evita la formación de grumos y propicia que aquélla llegue a la vejiga. Read more

El consumo de aceite de oliva ayuda a prevenir las enfermedades cardiovasculares, disminuye las células cancerosas y reduce el colesterol malo, aseguró la nutrióloga Rocío Río de la Loza. Read more

Comer grasas no saturadas como las que  contiene el aceite de oliva, junto con vegetales de hoja verde entre otros  genera un tipo de ácido graso que disminuye la presión arterial, revelaron  científicos británicos este lunes. Read more