Especialistas en nutrición y salud pública insisten en la urgencia de implementar tributos a comestibles insanos junto con incentivos fiscales para alimentos frescos, evaluando el impacto de estas políticas ante el repunte de la obesidad y sus graves consecuencias sociales.

La consulta médica detecta con mayor regularidad casos de hígado graso en menores, una situación que antes resultaba atípica y que actualmente se atribuye al alto consumo de azúcares de absorción rápida presentes en alimentos ultraprocesados, según publicó el medio fuente. Esta tendencia se suma a la aparición de diabetes tipo 2 en la infancia y al descenso en la edad de inicio de los factores de riesgo cardiovascular, fenómenos que antes no se observaban entre los niños, según declararon especialistas durante la jornada ‘Comer sano no es un tema menor. Regulando la publicidad de alimentos no saludables’, realizada en el Congreso de los Diputados en Madrid.

De acuerdo con el informe, Lydia Serrano, secretaria del Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas y Nutricionistas (CGCODN), insistió en la necesidad de establecer impuestos para productos con azúcar añadido, grasas de baja calidad y sal, además de promover subsidios para alimentos frescos. Serrano afirmó que la combinación de estas medidas fiscales y comerciales genera mejores resultados que su aplicación individual. Detalló, además, que la efectividad de este enfoque integrador cuenta con respaldo en la literatura científica, lo que justificaría una intervención estatal decidida.

El medio reportó que Serrano enfatizó la importancia de diseñar políticas fiscales “valientes” y, al mismo tiempo, evaluar su impacto a través de sanciones específicas. Durante la jornada en el Congreso, diversas voces recalcaron la necesidad de implementar estas acciones de manera sistemática y de comprobar su alcance a corto y largo plazo, especialmente en quienes presentan un riesgo mayor de enfermedades asociadas a la alimentación insana.

La subdirectora general de Promoción de la Salud y Prevención del Ministerio de Sanidad, Estefanía García, en su intervención durante la jornada, valoró los avances logrados a través de la implementación del “Plan Estratégico Nacional para la Reducción de la Obesidad Infantil”. Este plan involucra la colaboración de 18 ministerios y dispone de un Consejo Asesor con la participación de distintas asociaciones, detalló el medio fuente. García defendió que estas políticas públicas permiten abordar de forma coordinada y transversal el complejo escenario de la obesidad infantil en el país.

Tal como consignó la fuente, la doctora Susana Viver, de la Asociación Española de Pediatras de Atención Primaria (AEPap), calificó a la obesidad infantil como una pandemia. Viver comentó que, si bien se han observado algunas mejoras en los últimos años, los avances resultan insuficientes para revertir la prevalencia elevada de esta condición en el ámbito nacional. A este respecto, alertó sobre el estancamiento en los indicadores de salud infantil y detalló que, en consulta, cada vez aparecen más casos de enfermedades relacionadas con la mala alimentación, como la inflamación sistémica y afecciones psicológicas.

Durante el evento en el Congreso, la doctora Patricia Estevan, portavoz del Grupo de Nutrición y Obesidad de la Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria (semFYC), centró su intervención en los efectos de los alimentos ultraprocesados sobre la salud de los menores. Según detalló el medio fuente, Estevan explicó que estos productos inciden de forma directa en el desarrollo de obesidad, trastorno por déficit de atención e hiperactividad (TDAH), dificultades en los circuitos de autorregulación, hipercolesterolemia, alteraciones del sueño, estrés, síndrome metabólico y episodios de ansiedad en la infancia.

La representante de semFYC explicó que los ultraprocesados, definidos como productos resultantes de la transformación industrial de alimentos, aportan una elevada cantidad de calorías y escaso valor nutricional. Añadió que su diseño, orientado a maximizar la palatabilidad, fomenta el consumo excesivo y desplaza a los productos frescos en la cesta de la compra familiar. Según Estevan, la estrategia de marketing y publicidad de las empresas que los fabrican ocupa “el centro del problema”, ya que promueve hábitos de consumo perjudiciales desde edades tempranas.

Serrano, citada por la fuente, reiteró la necesidad de restringir la publicidad de estos productos, en vez de regularla únicamente. Subrayó que las condiciones de vida actuales limitan las opciones conscientes de consumo, lo que refuerza la relevancia de las decisiones institucionales en la protección de la salud pública.

La jornada recogió también el punto de vista de Silvia Domínguez, de la Federación de Asociaciones de Enfermería Familiar y Comunitaria (FAECAP), quien subrayó el papel determinante de la publicidad en la perpetuación del consumo de alimentos no saludables. Domínguez propuso regular o prohibir directamente la difusión de estos mensajes promocionales, dada la persistencia del problema de la obesidad infantil y sus consecuencias estructurales.

En este contexto, Domínguez destacó la función central de la enfermería tanto en el entorno familiar como escolar, formando parte esencial de la estrategia de prevención de enfermedades relacionadas con malos hábitos alimentarios. Señaló que estos profesionales abordan los determinantes sociales y ambientales que influyen en la salud comunitaria y recordó las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS) acerca de la intervención en entornos alimentarios. Según el testimonio recogido, la desigualdad territorial condiciona más fuertemente la salud que la genética, pues el lugar de residencia afecta de forma significativa el acceso y las oportunidades para desarrollar hábitos saludables.

Serrano, mencionada por el medio fuente, admitió que la población percibe cada vez más el riesgo asociado a los malos hábitos alimentarios y a la composición de algunos productos, aunque resaltó las barreras existentes para el desarrollo de patrones dietéticos saludables. Reivindicó, además, la ampliación del acceso a servicios profesionales de nutrición, al considerar que el trabajo en la cultura alimentaria y en la integración de pautas dietéticas saludables constituye una acción prioritaria.

En el transcurso del encuentro, también se abordaron las consecuencias de la alimentación inadecuada en la población adulta. De acuerdo con la exposición de Estevan, este patrón alimentario se vincula con diversas patologías como depresión, trastornos de la movilidad intestinal, hipertensión, diabetes, síndrome metabólico y ciertos tipos de cáncer. La especialista remarcó que el aumento de la mortalidad general es uno de los efectos observados, y planteó la importancia de reducir la ingesta calórica y favorecer la actividad física para llegar en mejores condiciones a la vejez.

Para Serrano, el ritmo de vida acelerado obstaculiza la implantación de prácticas como cocinar en el hogar, lo que afecta directamente la salud colectiva. A su juicio, la falta de tiempo limita la educación del gusto y contribuye a la distorsión de la percepción natural de los sabores, influida por la presencia de potenciadores de sabor en productos ultraprocesados. En ese sentido, promover la cocina y dedicar tiempo a la preparación de alimentos contribuiría a restaurar una relación saludable con el acto de comer.

La jornada concluyó con el llamado de los especialistas a la acción tanto institucional como social, al considerar las graves consecuencias de la obesidad y la alimentación insalubre sobre la salud y el bienestar. Tal como recogió el medio fuente, los participantes coincidieron en la importancia de avanzar en políticas públicas que prioricen la intervención integral en la dieta de la población, a través de gravámenes, subsidios y regulación publicitaria, apoyados en el trabajo de los profesionales de la nutrición y la salud comunitaria. 

02 marzo 2026 | Fuente: Europa Press | Tomado de la Selección Temática sobre Medicina de Prensa Latina. Copyright 2026. Agencia Informativa Latinoamericana Prensa Latina S.A. | Noticia

Expertos de una docena de países y territorios reúne en la provincia vietnamita de Gia Lai la Conferencia Internacional sobre Microscopía Avanzada para las Ciencias de la Vida y los Materiales (ICAM-2026), que desarrolla hoy su segunda jornada.

Actualizar los avances más recientes en tecnologías de microscopía y fortalecer la cooperación científica internacional constituyen los propósitos fundamentales del encuentro, que concluirá este viernes y en el cual serán expuestos alrededor de 70 trabajos científicos en sesiones plenarias, paralelas y de póster.

La conferencia gira en torno a dos ejes principales, el primero de los cuales es el desarrollo y la aplicación de técnicas avanzadas como la microscopía electrónica, la de fuerza atómica, la de conductancia iónica de barrido y la de fluorescencia de superresolución.

El otro pilar es propiciar el impulso a la formación, la creación de infraestructuras compartidas y el fortalecimiento de redes de cooperación en países con recursos limitados.

Según el portal de ICAM 2026, la misma busca también fomentar una sólida red de colaboración para desarrollar, compartir y ampliar el acceso a instalaciones de microscopía comunes en el Sudeste Asiático, Asia-Pacífico y otras regiones.

“La microscopía ha sido durante mucho tiempo la base del descubrimiento científico, transformando profundamente nuestra capacidad de observar y comprender las complejidades del mundo natural”, subraya el propio portal y destaca que ésta “continúa ampliando los límites de lo que podemos visualizar”.

Por otra parte, añade, la integración de la inteligencia artificial con la microscopía está acelerando aún más el análisis de imágenes, el reconocimiento de patrones y el rendimiento experimental.

Estas tecnologías permiten a los investigadores capturar no solo estructuras estáticas, sino también procesos biológicos dinámicos y comportamientos de materiales con una resolución espacial y temporal excepcional. 

26 febrero 2026 | Fuente: Prensa Latina | Tomado de la Selección Temática sobre Medicina de Prensa Latina. Copyright 2026. Agencia Informativa Latinoamericana Prensa Latina S.A. | Noticia

India espera la participación de representantes de 100 países en la Segunda Cumbre de la Organización Mundial de la Salud sobre Medicina Tradicional, del 17 al 19 de diciembre venidero.

El evento reunirá a ministros, responsables políticos, dirigentes de organizaciones internacionales de la salud, investigadores, expertos, representantes de la industria y profesionales, dijo en conferencia de prensa, Prataprao Jadhav, titular de Estado para el Ministerio de Ayush.

Esa agencia gubernamental es la encargada de garantizar el desarrollo de los sistemas antiguos de medicina Ayurveda, Unani, Yoga y Naturopatía, Siddha, Sowa-Rigpa y la Homeopatía.

Jadhav subrayó que la reunión, bajo el lema Restaurando el equilibrio: La ciencia y la práctica de la salud y el bienestar, representa otro hito importante en el esfuerzo global colectivo por integrar la medicina tradicional en la salud, la felicidad y el bienestar de la humanidad.

Ello, puntualizó, en consonancia con la visión de la India que encierra el mantra en sánscrito Sarve Bhavantu Sukhinah, Sarve Santu Niramayah, que significa “Que todos sean felices, que todos estén libres de debilitamiento, que todos vean la bondad, que no haya víctimas del dolor”.

El ministro indio elogió, por otra parte, los continuos esfuerzos del Ministerio de Ayush y la Organización Mundial de la Salud en la planificación de la Cumbre y reconoció el papel esencial de los medios de comunicación para aumentar la concienciación y fortalecer la confianza pública en la medicina tradicional.

También manifestó su confianza en que las deliberaciones y colaboraciones resultantes de la Cumbre guiarán al mundo hacia un futuro de la atención médica más holístico, inclusivo y sostenible.

Jadhav recordó que se organizará un evento paralelo dedicado a la ashwagandha, una de las plantas medicinales más reconocidas y estudiadas científicamente en la India, y destacó su importancia en las prácticas de salud tradicionales y contemporáneas.

Resaltó el liderazgo de la India en Medicina Tradicional, y que el establecimiento del Centro Mundial de Medicina Tradicional de la OMS en Jamnagar, Gujarat, en colaboración con la nación surasiática, refleja la creciente confianza mundial en los sistemas de conocimiento tradicional indios.

En tanto, Poonam Khetrapal, directora regional emérita de la región del sudeste asiático de la OMS, señaló que la Cumbre definirá una hoja de ruta de una década para la integración basada en la evidencia, equitativa y sostenible de las medicinas tradicionales, complementarias, integrativas e indígenas en los sistemas nacionales de salud.

La también asesora principal en medicina tradicional de la dirección general de la OMS enfatizó en la necesidad de subsanar las deficiencias en la evidencia mediante la investigación, la innovación y el fortalecimiento regulatorio.

09 diciembre 2025 | Fuente: Prensa Latina | Tomado de | Noticia

El canciller indio, Subrahmanyan Jaishankar, convocó hoy a la cooperación y la solidaridad internacionales en el enfrentamiento a las amenazas biológicas y a hacer del Sur Global el centro del debate actual en ese sentido.

En la apertura de la Conferencia por los 50 Años de la Convención sobre Armas Biológicas (CAB): Fortaleciendo la Bioseguridad para el Sur Global, con la participación de casi 90 representantes de Estados miembros, Jaishankar precisó que la biología debe servir a la paz, no a causar daño y expresó el compromiso de India con la implementación plena y efectiva de ese mecanismo.

Puntualizó que, a pesar de las amenazas derivadas del rápido avance de la ciencia, lo cual propicia la disponibilidad y asequibilidad de sofisticadas herramientas biotecnológicas, la CAB, basada en el Protocolo de Ginebra, sigue desde hace cinco décadas como barrera entre la innovación y el uso indebido en el ámbito de las ciencias de la vida.

«Pero debemos plantearnos, a nosotros mismos y al mundo, una pregunta difícil: ¿se mantendrá esta norma durante los próximos 50 años? La respuesta depende de las decisiones que tomemos ahora», subrayó el jefe de la diplomacia india.

El canciller indio exhortó al Sur Global a influir en esta nueva etapa pues muchos de sus países enfrentan atención médica precaria, laboratorios limitados, acceso desigual a vacunas y medicamentos, entre otras deficiencias, lo que los hace más vulnerables.

Por ende, dijo que son los que más tienen que ganar con una bioseguridad más sólida y además tienen mucho que aportar.

El ministro indio de Asuntos Exteriores advirtió del peligro de la rápida evolución de las herramientas científicas por encima de las normas globales.

Destacó los avances de su país en el desarrollo biofarmacéutico y su labor solidaria con las naciones del Sur Global como el suministro internacional del 20 % de los medicamentos genéricos y el 60 % a África.

Subrayó, asimismo, su gran ecosistema de startups biotecnológicas, el considerable crecimiento de la inversión en salud con importantes avances en el panorama digital, su red de investigación y sólido sector privado.

El canciller manifestó, además, el compromiso de India a garantizar la no proliferación de bienes y tecnologías sensibles y de doble uso, apoyado, aseguró, por su sólido sistema jurídico y regulatorio para implementar las disposiciones de la resolución del Consejo de Seguridad de las Naciones Unidas al respecto.

Se refirió al programa anual del Gobierno para ofrecer becas sobre desarme y asuntos de seguridad internacional y al primer programa de desarrollo de capacidades organizado el año pasado sobre la normativa de la ONU y los controles comerciales estratégicos para la región Asia-Pacífico.

Este año, en el marco del Programa Técnico y Económico de la India, también hemos extendido la invitación a África, apuntó.

Jaishankar alertó, además, sobre la grave preocupación que representa el bioterrorismo y la falta de preparación de la comunidad internacional para enfrentarlo y sugirió crear un mecanismo para el seguimiento de los nuevos avances científicos, entre otras iniciativas, para fortalecer la confianza.

Por último, exhortó a modernizar la Convención, mantenerse actualizado con la ciencia y fortalecer la capacidad mundial para que todos los países puedan detectar, prevenir y responder a los riesgos biológicos.

India está preparada. Seguimos siendo un socio de confianza del Sur Global y un firme defensor de la bioseguridad mundial, enfatizó. 

01 diciembre 2025 | Fuente: Prensa Latina | Tomado de | Noticia

Más de 154 000 ampollas de fentanilo contaminadas circularon por los hospitales argentinos, declaró el juez que investiga el caso sobre más de un centenar de muertos que causaron, y que hoy es objeto de investigación por el Congreso.

Invitado a comparecer ante la comisión legislativa de la Cámara de Diputados que realiza la investigación, el magistrado federal Ernesto Kreplak reveló que un estudio de trazabilidad confirmó que circularon más de 154 mil ampollas adulteradas.

En su exposición la tarde del jueves, Kreplak comentó que el Sistema Integrado de Información Sanitaria Argentino retuvo siete lotes de ampollas por presunta contaminación, de los cuales dos resultaron positivos tras ser examinados.

“Originalmente se trataba del brote de una bacteria en el Hospital Italiano de La Plata, donde, en un primer momento, hubo 15 afectados y dos fallecidos”, recordó y reveló que tras un inicial estudio inicial se comprobó que la contaminación provino del fentanilo contaminado usado en ese centro.

Se corroboró que un lote en particular que provenía del laboratorio HLB Pharma Group SA estaba contaminado con dos bacterias y se elevó la denuncia a la Agencia Nacional de Medicamentos y Alimentos (Anmat), al tiempo que envió la alerta sanitaria y se presentó la posterior denuncia penal, relacionó el juez.

Hasta el momento, la Justicia contabiliza 124 fallecimientos a causa de la crisis sanitaria que produjo el uso de fentanilo contaminado, pero el número definitivo de víctimas fatales y no fatales de esta crisis sanitaria inédita se sabrá antes de la feria judicial, que comenzará el 26 de diciembre y finalizará el 31 de enero del 2026, anticipó Kreplak.

Medios de prensa indican que la presidenta de la comisión legislativa, Mónica Fein, informó que se citará al ministro de Salud, Mario Lugones, y a la titular de la Agencia Nacional de Medicamentos y Alimentos, Agustina Bisio, para que den explicaciones en una reunión informativa el próximo miércoles 26.

Ese panel investigador –señala el canal de noticias C5N- proseguirá elaborando el informe final de la comisión, donde cada sector político podrá proponer mejoras al borrador, o plantear matices y disidencias.

Una vez que queden saldadas las discordancias, está prevista una última reunión de la comisión para la primera semana de diciembre, en la que se pasará a la firma del dictamen o de los dictámenes, señala la agencia Noticias Argentinas.

20 noviembre 2025 | Fuente: Prensa Latina | Tomado de | Noticia

La COP30 abre este martes con debates centrados en salud indígena, justicia socioambiental y nuevas narrativas climáticas, en una jornada en la cual Brasil estimulará acciones concretas para fortalecer la respuesta sanitaria y la participación comunitaria.

Según la programación del foro, en horario matutino se abordará un tema emblemático en la XXX Conferencia de Naciones Unidas sobre el Clima (COP30): la defensa de los derechos indígenas en el corazón de la Amazonia.

En la llamada Zona Verde, sede de convenciones, el Ministerio de Salud de Brasil organiza el panel “Saneamiento indígena en la agenda climática: salud, territorio y justicia socioambiental”.

Se espera que especialistas y autoridades de la Secretaría de Salud Indígena analicen cómo la falta de infraestructuras esenciales agrava la vulnerabilidad de miles de comunidades frente al cambio climático.

Provenientes de áreas técnicas y de gestión territorial, los expositores colocan el foco en un dilema histórico: sin acceso a agua segura, tratamiento básico de residuos y protección de territorios ancestrales, cualquier estrategia climática pierde efectividad.

El mensaje es claro: la adaptación empieza con dignidad e inversiones que garanticen salud y autonomía.

Tal debate se enlaza con el Plan de Acción en Salud de Belém, un documento que Brasil presentó como un punto de inflexión en la política climática internacional.

La iniciativa propone medidas dirigidas a fortalecer los sistemas de salud y a integrar la variable climática en la vigilancia epidemiológica, la formación profesional y la estructura presupuestaria de los gobiernos.

Con el plan, el gigante sudamericano busca convertirse en un articulador global que impulse compromisos verificables en materia sanitaria.

En paralelo, la Convención Marco de Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (Unfccc, por sus siglas en inglés) convoca a jóvenes portavoces y divulgadores digitales a la sesión Verified Champions (Comunicadores climáticos), destinada a mejorar la narración pública de la crisis climática.

Realizado en la zona oficial de la conferencia, este encuentro busca que las historias locales, muchas veces ignoradas por los medios tradicionales, se integren a la agenda global a través de plataformas digitales y nuevos lenguajes expresivos.

La Unfccc apuesta por formar voceros capaces de explicar, con claridad y contexto, por qué decisiones técnicas tomadas en salas cerradas tienen impacto directo en la vida de millones de personas.

Mientras estos debates avanzan, los pabellones oficiales mantienen un ritmo intenso. El Pabellón Brasil presenta encuentros sobre financiamiento climático, restauración de ecosistemas amazónicos y cooperación intergubernamental para enfrentar eventos extremos.

18 noviembre 2025 | Fuente: Prensa Latina | Tomado de | Noticia