«Debemos comparar la nutrición con una orquesta que en su conjunto, debe sonar en armonía» en la ardua tarea de perder peso, ha explicado Marta Garaulet, catedrática de Fisiología y Bases Fisiológicas de la Nutrición en la Universidad de Murcia. Read more

La deficiencia de hierro no es más frecuente en los niños con trastorno del espectro autista (TEA) que en la población general de Estados Unidos, según sugiere un estudio publicado en la revista Pediatrics (doi:10.1542/peds.2012-0900M). Read more

Comer 75 gramos de nueces al día mejora la vitalidad, movilidad y morfología de los espermatozoides en los hombres sanos de entre 21 y 35 años, según un artículo publicado en Biology of Reproduction (doi:10.1095/biolreprod.112.101634 ). Read more

Un nuevo estudio comparó en 68 niños de China, de entre 8 y 6 años, el aporte de vitamina A del llamado arroz dorado con el de la espinaca y los suplementos. Read more

Un reciente estudio encontró que una dieta inadecuada estaba relacionada con un mayor riesgo de desarrollar anemia entre mujeres posmenopáusicas. Read more

Científicos de varios países demostraron el efecto saludable del café y el té. Un consumo elevado de esas bebidas puede reducir el riesgo de formación de tumores en el sistema nervioso, según publicaron medios alemanes. Read more