Una nueva y rigurosa revisión sistemática de investigaciones sobre la seguridad de la cafeína confirma que los efectos adversos para la salud no están asociados con niveles de consumo de 400 miligramos diarios para adultos (equivalente a 4 tazas de café al día), 300 miligramos diarios para mujeres embarazadas, y 2,5 miligramos diarios por kilogramo de peso corporal para niños y adolescentes. Read more

abril 28, 2017 | Lic. Heidy Ramírez Vázquez | Filed under: Nutrición, Salud Pública | Etiquetas: , |

Beber al menos un refresco edulcorado diario podría elevar el riesgo de ictus o demencia tres y 2,9 veces, respectivamente, según un estudio que se publica en Stroke. Los investigadores advierten de que los resultados no muestran una relación de causa-efecto pero sí recomiendan limitar el consumo de las bebidas azucaradas y edulcoradas hasta que haya más evidencias. Read more

abril 26, 2017 | Lic. Heidy Ramírez Vázquez | Filed under: Enfermedades Cardiovasculares, Nutrición, Salud Pública | Etiquetas: , |

Un estudio aporta nuevas pruebas de la influencia de la obesidad. Ejercería mayor impacto el tipo de alimentación que las calorías totales. Read more

abril 25, 2017 | Lic. Heidy Ramírez Vázquez | Filed under: Enfermedades metabólicas, Nutrición, Reumatología | Etiquetas: , , |

La asociación entre los niveles del receptor soluble de la transferrina (RsTf) y el riesgo de tener diabetes tipo 2 en una población de alto riesgo cardiovascular depende de la presencia o ausencia de la obesidad. Read more

Investigadores de la Universidad Autónoma de Madrid han liderado una investigación sobre las propiedades cardioprotectoras del ajo negro envejecido. Los resultados, publicados en la Journal of Functional Foods, demuestran que este nuevo alimento funcional puede atenuar la disminución de la contractilidad cardíaca tras un infarto de miocardio en ratas. Read more

El extracto de fresa es capaz de inhibir la proliferación de células de cáncer de mama cultivadas en el laboratorio, incluso cuando son inoculadas en ratones hembra para inducir el tumor. Así lo revela un experimento realizado por investigadores europeos y latinoamericanos, aunque señalan que estos resultados en animales no se pueden extrapolar a los humanos. Read more

abril 20, 2017 | Lic. Heidy Ramírez Vázquez | Filed under: Neoplasias, Nutrición, Oncología | Etiquetas: , , |

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