Un nuevo estudio en 20 000 voluntarios revela que consumir más de cuatro porciones diarias de alimentos ultraprocesados se relaciona con un 62 % de mayor riesgo para todas las causas de mortalidad. La investigación acaba de publicarse en la revista British Medical Journal. Read more

junio 6, 2019 | Dra. María Elena Reyes González | Filed under: Enfermedades infecciosas, Neoplasias, Nutrición, Oncología | Etiquetas: , |

La Organización Panamericana de la Salud (OPS) alertó de que los alimentos ultraprocesados, que considera “casi adictivos” y están sustituyendo a los alimentos frescos, son los responsables de la “epidemia de obesidad” que hay en América Latina.

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