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Un grupo de investigadores de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y del Instituto Politécnico de Nutrición (IPN) realizan estudios para desarrollar alimentos funcionales a partir de la leche de vacas, cabras y ovejas de pastoreo que ayuden a combatir la obesidad.
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Un estudio del Centro de Investigación Cardiovascular (CSIC-ICCC) del Hospital de la Santa Creu i Sant Pau destaca las propiedades protectoras de los polifenoles sobre el endotelio vascular.
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Un grupo de científicos ha desarrollado el primer procedimiento para predecir a diez años vista el riesgo de sufrir un accidente cardiovascular en la población mayor de 40 años de cualquier país del mundo, según publica hoy la revista británica «The Lancet«
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El arroz podría perder el 60 % de las calorías que contiene si se cocina con aceite de coco y se refrigera durante al menos 12 horas antes de comerlo, según investigadores de Sri Lanka Read more
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Las mujeres de mediana edad que se mantienen físicamente activas varias veces por semana tienen menos riesgo de padecer enfermedades cardíacas, derrame cerebral y coágulos de sangre, en comparación con las inactivas, reporta un estudio que ha sido publicado en la revista Amazings
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El acceso al agua potable fue uno de los mayores logros de los Objetivos de Desarrollo del Milenio, pero obtener ese servicio sigue representando un serio problema para 748 millones de personas en todo el mundo, consideró el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (Unicef).
Noticias anteriores a enero de 2010
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