La deficiencia de vitamina D durante el embarazo podría dificultar el desarrollo cerebral de los recién nacidos, dificultando sus capacidades mentales y motoras, sugiere un estudio reciente publicado en Pediatrics (doi: 10.1542/peds.2011-3289). Read more

Una correcta nutrición es fundamental para conseguir un envejecimiento saludable y con calidad de vida, según han afirmado los expertos reunidos en el I Simposio Mediterráneo: Nutrición, Dietética e Innovación, organizado por la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación, en el Colegio de Médicos de Valencia. Read more

El consumo regular de kiwis ayuda a mantener activo el sistema inmunológico y supone una ayuda eficaz para combatir la constipación. Read more

Ningún estudio científico ha demostrado los beneficios para la salud de los alimentos orgánicos, concluyó  un informe de la American Academy of Pediatrics (AAP) que recomienda  que los niños consuman una gran variedad de productos, tanto si son orgánicos  como si no.   Read more

El ayuno hace que los alimentos ricos en grasa sean más atractivos, según los resultados de una investigación difundida por científicos del Imperial College de Londres. Read more

La nueva batalla por el cuidado de la salud, después de las bebidas hipercalóricas extra-large, las palomitas de maíz y los batidos con leche, llegó a las «energy drinks», las bebidas energéticas a base de cafeína, guaraná y ginseng que los estadounidenses consumen cada vez más para no sentir el cansancio. Read more