Las evidencias paleo antropológicas halladas hasta ahora sobre el Homo erectus, que apareció hace unos dos millones de años, sugerían que la dieta carnívora había moldeado nuestra evolución e impulsado cambios en el comportamiento y los rasgos anatómicos humanos, como un mayor cerebro. Read more

abril 16, 2022 | Dra. María Elena Reyes González | Filed under: Antropología, Investigaciones, Nutrición | Etiquetas: , , , , , , |

Un modelo de simulación disponible online revela cómo hombres y mujeres podrían vivir unos diez años más si cambiaran su alimentación por una más saludable que incluyera mayor cantidad de legumbres, cereales integrales y frutos secos, y menos carne roja y procesada. Read more

febrero 14, 2022 | Dra. María Elena Reyes González | Filed under: Bienestar y Calidad de Vida, Enfermedades Nutricionales, Investigaciones, Medicina Familiar y Comunitaria, Nutrición | Etiquetas: , , , , |

La dieta que contiene los ácidos grasos presentes en el pescado, el pollo y las ensaladas y evita las grasas saturadas de la carne y los lácteos puede beneficiar la conservación de la memoria y el pensamiento, según un artículo que publica la revista Neurology (doi: 10.1212/WNL.0b013e3182904f69). Read more

mayo 6, 2013 | Dra. María T. Oliva Roselló | Filed under: Bienestar y Calidad de Vida, Nutrición | Etiquetas: , , , |

Ningún estudio científico ha demostrado los beneficios para la salud de los alimentos orgánicos, concluyó  un informe de la American Academy of Pediatrics (AAP) que recomienda  que los niños consuman una gran variedad de productos, tanto si son orgánicos  como si no.   Read more

octubre 25, 2012 | Dra. María T. Oliva Roselló | Filed under: Nutrición, Pediatría | Etiquetas: , , , , , |

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