Un estudio muestra que el riesgo era un 38 % inferior en aquellas personas que habían tomado mayores cantidades de epicatequina. Read more

Un estudio relaciona estos ácidos grasos de pescados, mariscos y plantas con un 10 % menos de riesgo de infartos con resultado de muerte. Read more

Una nueva investigación muestra que comer más de la cuenta reduce los niveles de una hormona que genera la sensación de estar lleno, promoviendo potencialmente el comer de más, en un círculo vicioso. Cuando en el intestino se detectan demasiadas calorías, se bloquea una vía de transmisión de información al cerebro, vía que si funcionase con normalidad promovería la sensación de saciedad. Read more

Una investigación en ratones demuestra que el acetato estimula las células beta para secretar más insulina, gastrina y grelina, lo que conduce a una mayor ingesta de alimentos. Read more

Científicos británicos han descubierto un nuevo síndrome genético poco común asociado a alteraciones del neurodesarrollo, la propensión a la obesidad y las dificultades para controlar el apetito, en seis familias de todo el mundo. Read more

 Contrario a la percepción popular que los considera vegetarianos, casi tres cuartas partes de los indios consume carne, reveló hoy una encuesta de la Oficina del Registrador General y Comisionado del Censo. Read more