Su tesis expone que los macronutrientes y antioxidantes están modulados por factores maternos y neonatales, que adaptan su contenido al bebé. Read more

Una investigación sobre el ácido oleico, el ingrediente principal del aceite de oliva, ha mostrado cómo puede ayudar este a evitar que los genes que causan cáncer actúen en las células. Read more

Investigadores del Instituto de Neurociencias de Castilla y León (INCYL) de la Universidad de Salamanca, en España, han descubierto un mecanismo relacionado con el síndrome de Down. Read more

El grupo de investigación del Hospital Nacional de Parapléjicos de Toledo que coordina Julian Scott Taylor, en colaboración con el Instituto de Neurociencias de Salamanca, ha descubierto que el ácido oleico, componente principal del aceite de oliva, en combinación con la albúmina, una de las proteínas más destacadas de la sangre, tiene un alto valor terapéutico en el tratamiento de la lesión medular. Read more