Una investigación del departamento de Microbiología de la Universidad de Valencia (UV), el Instituto de Biomedicina de Valencia y el Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos del CSIC demuestra que algunos azúcares presentes de forma natural en la leche materna son idénticos a los receptores del virus, lo que evidencia su potencial como anti-rotavirus. Read more

julio 11, 2019 | Dra. María Elena Reyes González | Filed under: Bioquímica, Microbiología, Puericultura | Etiquetas: , , , |

Su composición sigue siendo un auténtico rompecabezas científico, el mejor secreto guardado de la leche materna, el que la hace inimitable. En su afán por conocer más sobre la receta mágicade este súperalimento para bebés, un grupo de expertos del Instituto de Fisiología de la Universidad de Zurich, Suiza, ha descubierto que es aún más compleja que la del resto de mamíferos. De hecho, contiene más de 200 moléculas de azúcar diferentes, muy por encima de las 30-50 que se encuentran, por ejemplo, en la leche de ratón o en la de vaca. Read more

Científicos del departamento de Química Analítica de la Universidad de Granada (UGR) han desarrollado un nuevo método bioanalítico que permite averiguar, mediante una sencilla prueba, si la leche materna contiene parabenos y bisfenol A de manera inequívoca. Read more

noviembre 10, 2015 | Dra. María Elena Reyes González | Filed under: Bienestar y Calidad de Vida, Bioquímica | Etiquetas: , , |

Especialistas consideran a leche materna como la primera vacuna que la madre ofrece a su hijo en la formación de un sistema inmunológico y fortalecimiento de las defensas del recién nacido.

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Los primeros 1 000 días que corresponden a 270 de gestación y 730 restantes, constituyen un periodo esencial para forjar una buena salud a largo plazo para el bebé, según ha apuntado el doctor Juan José Díaz Martín del Hospital Universitario Central de Asturias (HUCA) en el simposio ‘Los primeros 1 000 días: asegurando la salud de las generaciones futuras’ que ha celebrado Danone Nutricia Early Life Nutrition recientemente en Bilbao.

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La alimentación de los bebés con leche materna durante al menos seis meses podría reducir el riesgo de leucemia infantil, según la revisión de una investigación sobre estudios ya publicados sobre el tema.

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