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Un estudio observacional realizado en China señala que el consumo habitual de alimentos picantes podría estar relacionado con un menor riesgo de muerte. A falta de conclusiones definitivas, los resultados podrían dar lugar a recomendaciones, e incluso, al desarrollo de alimentos funcionales.
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Un estudio pone de manifiesto que la grasa blanca también se puede convertir en una forma parecida a la grasa parda, aunque para que esto suceda se requiere una fuerte y prolongada liberación de adrenalina.
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El mismo estudio también demuestra que si una persona mayor de 60 años realiza ejercicio físico de más de 1 000 equivalentes metabólicos por minuto, puede llegar a reducir en un 28 % su riesgo de fallecer.
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La investigación indica que los genes confieren una cierta resistencia o susceptibilidad a las lesiones, lo que explica que haya menores que son incapaces de comunicarse o andar por su cuenta, y otros que tienen síntomas leves de la enfermedad.
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Los bajos niveles de vitamina D contribuyen a la osteoporosis debido a la disminución de la absorción de calcio total fraccionada (TFCA).
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El hígado desempeña un papel crítico en el metabolismo humano. Como guardián de la vía digestiva, este órgano es responsable de la descomposición de los fármacos y por tanto es el primero en dañarse debido a una sobredosis o uso incorrecto de los mismos. Evaluar el daño hepático inducido por los fármacos es una parte esencial del proceso de descubrimiento y validación de medicamentos y es algo que debe ser llevado a cabo en células humanas hepáticas. Por desgracia, estas células, llamadas hepatocitos, siempre han tendido a ser escasas en los laboratorios debido a que solo se han podido obtener aislándolas a partir de órganos donados.
