Las madres que comen una dieta rica en grasas antes y durante el embarazo podrían estar poniendo en riesgo a su bebé, dijeron científicos. Read more

La oficina del Programa Mundial de Alimentos (PMA) en Nicaragua donó unas cinco toneladas de cereal fortificado para optimizar la nutrición de niños y niñas afectados por el Virus de Inmunodeficiencia Humana (VIH). Read more

Comer un poco menos de carne podría ayudar a las personas a mantenerse en forma, de acuerdo a un estudio europeo.
Investigadores del Imperial College London hallaron que los consumidores frecuentes de carne aumentaban más de peso en un periodo de cinco años que aquellos que comían menos carne pero la misma cantidad de calorías. Read more

La obesidad constituye un factor de riesgo de la artritis psoriásica, publica la revista Archives of Dermatology.
Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Utah, en Salk Lake City, Estados Unidos, indica que las personas obesas y que además sufren psoriasis tienen más probabilidades de sufrir inflamación de las articulaciones, principalmente de los dedos. Read more

Algunos adultos obesos pueden tener riesgo de desarrollar problemas respiratorios mal diagnosticados como asma, según un nuevo estudio.
Los investigadores hallaron que, entre casi 500 adultos en Canadá que informaron un diagnóstico clínico de asma, las pruebas de la función pulmonar determinaron la enfermedad en solo 150, es decir, el 30%. Read more

Los fructanos de agave, carbohidratos que se utilizan para hacer el tequila, también son benéficos para la salud al actuar contra varias enfermedades, descubrieron científicos del Centro de Investigación y de Estudios Avanzados (Cinvestav). Read more