El investigador del Instituto Politécnico Nacional (IPN), Miguel Félix Mata Rivera, diseñó un proyecto integral multimedia a través del cual las personas podrán controlar su peso por una asesoría en alimentación y ejercicios, informó la Agencia Informativa Conacyt.

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Científicos diseñan aperitivos sin apenas grasas ni derivados lácteos, por lo que podrían ser especialmente útiles para personas con sobrepeso o intolerantes a la lactosa.

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Científicos de la Universidad Estatal de Oregon han descubierto el proceso por el cual la  deficiencia en vitamina E causa daño neurológico. Para ello, han utilizado como modelo peces cebra, animales en los que la ingesta de alfa tocoferol es un requerimiento dietario, especialmente durante el desarrollo embrionario.

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La actividad física regular reduce el riesgo de desarrollar enfermedad cardiovascular, diabetes tipo 2, demencia y algunos tipos de cáncer, pero no influye en la pérdida de peso, por lo que se requiere una dieta sana para combatir la obesidad.

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Incrementar la actividad física y mantener una dieta balanceada para prevenir que un niño sufra obesidad y sobrepeso, sugirió Miguel Escalante Pulido, jefe del Servicio de Endocrinología del Hospital de Especialidades del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Jalisco

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“El consumo habitual de yogur no se asoció con la mejora de la calidad de vida relacionada con la salud”, explica Esther López-García, primera autora de la investigación. “Para investigaciones futuras se deben utilizar instrumentos más específicos que puedan aumentar la probabilidad de encontrar un beneficio potencial de este alimento”. Read more