Durante 2020, la crisis de la covid-19 y otros factores arrastraron a la inseguridad alimentaria a 161 millones de personas más que el año anterior, según un nuevo informe de la FAO publicado recientemente. Read more

A su vez, se da la paradoja de que casi 2 000 millones padecen sobrepeso debido a una mala alimentación y un estilo de vida sedentario. Read more

La Organización de Naciones Unidas para la Alimentación (FAO) ha alertado recientemente de que la pandemia de coronavirus ha socavado «décadas de esfuerzos de desarrollo«, empujando a entre 83 y 132 millones de personas al «hambre crónica» en 2020, mientras el mundo «se aleja aún más del cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) para 2030″. Read more

La comunidad internacional conmemoró este 16 de octubre el Día Mundial de la Alimentación, promovido por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) para crear conciencia sobre el problema alimentario mundial, reforzar la lucha contra el hambre, la desnutrición y la pobreza.

En 1979, los estados miembros de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) decidieron fijar la fecha para llamar la atención sobre ese flagelo de la humanidad. Read more

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) publicó recientemente un plan de acción para frenar la propagación de la resistencia a los antimicrobianos en su cadena alimentaria.

El anuncio está en correspondencia con la agenda de la Asamblea General de la ONU la cual abordará, la próxima semana, el creciente riesgo para la salud humana de la resistencia a los antimicrobianos, su relación e impacto en la agricultura y las medidas para enfrentar las llamadas súper bacterias resistentes a los medicamentos. Read more

Garbanzos, habas, lentejas, porotos comunes, guisantes, porotos chinos, guandúes, caupíes y almortas, los principales cultivos de legumbres que se producen en el mundo, podrían ayudarle a mantener la salud. Read more