Imagen: Archivo.El rol que los alimentos y sus componentes pueden ejercer sobre la salud humana centrará en Uruguay una iniciativa académica y de investigación científica que buscará generar conocimiento y construir infraestructura de vanguardia.

Nacido en el corazón del Centro de Investigaciones Biomédicas de la Facultad de Medicina de la Universidad de la República (Ceinbio), el Programa en Alimentos y Salud Humana tiene cuatro grandes objetivos.

Así lo indica a la Agencia EFE el investigador biomédico uruguayo Rafael Radi, director del Ceinbio y coordinador general del Grupo Asesor Científico Honorario (GACH) que asesoró al Gobierno durante la pandemia de la covid-19.

Cuatro objetivos

«Es un programa académico que tiene cuatro grandes objetivos. Uno era crear una maestría de ciencias de alimentos y salud humana, para generar un profesional con formación interdisciplinaria que fuera desde la química de los alimentos hasta su aplicación a nivel médico y nutricional, pasando por todo el procesamiento a nivel del aparato digestivo, temas que tienen que ver con inocuidad alimentaria, hasta ingeniería de alimentos», explica.

Asimismo, destaca que el segundo eje del programa tiene que ver con montar proyectos de investigación «potentes» en el área de alimentos y salud humana que vayan desde la química hasta la biología.

«Para eso se necesitan técnicas analíticas potentes que puedan entender la composición de los alimentos y ensayos biológicos apropiados para testear el efecto del nutriente sobre la neurodegeneración, las alteraciones vasculares o el envejecimiento. Entenderlo con un nivel de detalle molecular mucho más preciso», detalla Radi.

Los otros objetivos están vinculados a crear infraestructuras de investigación dedicadas al programa y generar proyectos y vinculaciones con el sector productivo.

Para Radi, este programa, que apunta a hacer investigación y aplicar conocimiento científico al desarrollo de alimentos saludables, se encargará de crear profesionales «con un conocimiento mucho más fino» sobre del rol que los alimentos y sus componentes pueden ejercer sobre la salud humana.

«Podemos tener un eje virtuoso de poder lograr alimentos de mayor calidad composicional y pensar nuevos productos que pueden tener un rol en la alimentación uruguaya», puntualiza.

Dice además que, desde el punto de vista médico y de la nutrición humana, servirá para que los profesionales «cada vez tengan más elementos para poder sugerir y recomendar perfiles dietéticos y alimentarios que sean beneficiosos para la salud, la prevención de enfermedades y el envejecimiento saludable».

Mientras tanto, desde el punto de vista de la producción de alimentos y de la industria farmacéutica, la Maestría en Ciencias de los Alimentos y Salud Humana podrá dar elementos y herramientas para generar nuevos productos.

Envejecimiento saludable

Por otra parte, el director científico del Programa en Alimentos y Salud Humana sostiene que las sociedades deben atacar problemáticas como la malnutrición infantil y la obesidad, al tiempo que deben tener regímenes que acompañen el envejecimiento saludable.

«La alimentación a nivel nacional podría mejorarse en calidad y en términos de su impacto sobre la salud. Ahí podemos estar hablando de prevenir la obesidad, de prevenir la diabetes, de prevenir la hipertensión, de promover el envejecimiento saludable, mejorar el sistema nervioso central, mejorar la calidad de los huesos y los músculos», dice.

En esa misma línea, agrega que hay un horizonte hacia adelante de optimización en ese esquema de aumento de la expectativa de salud que tendría que acompañarse del aumento de la expectativa de vida.

De acuerdo con esto, el bioquímico e investigador biomédico enfatiza: «Hay que poblar la cabeza de la sociedad y de los profesionales con esta idea de que los alimentos y su composición definen trayectorias de vida».

01 septiembre 2024|Fuente: EFE |Tomado de la Selección Temática sobre Medicina de Prensa Latina. Copyright 2024. Agencia Informativa Latinoamericana Prensa Latina S.A.|Noticia

septiembre 3, 2024 | Carlos Alberto Santamaría González | Filed under: Medicina Familiar y Comunitaria, Nutrición | Etiquetas: , , |

Imagen: Prensa Latina.Las bajas temperaturas afectan al mosquito Aedes aegypti y en los últimos días el dengue dio un respiro en Uruguay, sin registros de nuevos contagios, trascendió hoy.

El Ministerio de Salud Pública (MSP) informó de cero casos luego que en los últimos meses sumaron 1 111, de ellos 701 autóctonos y 410 importados.

Quedan pendientes de investigación 43 personas, de ellas 31 sin antecedentes de viajes al exterior.

No hay pacientes internados por la enfermedad y en el período los fallecidos fueron cuatro.

El MSP no descarta la aparición de nuevos casos importados, pues la enfermedad sigue presente en el Caribe y en Brasil. Además se acercan las vacaciones de invierno aquí, en las que se desplazan muchas personas.

La ministra de Salud, Karina Rando, participa en la Asamblea de la Organización Mundial de la Salud, en su sede en Ginebra.

Allí se reunió con los ministros sanitarios de la región con el dengue como tema de agenda.

31 mayo 2024|Fuente: Prensa Latina |Tomado de |Noticia

junio 3, 2024 | Carlos Alberto Santamaría González | Filed under: Dengue, Enfermedades transmisibles, Epidemiología, Medicina Tropical, Organización Mundial de Salud(OMS) | Etiquetas: , , , |

Imagen: Prensa Latina.En lo que va de año las Américas registran más de 8,1 millones de casos de dengue, situación considerada hoy por la Organización Panamericana de la Salud (OPS) como epidemia sin precedentes.

Tal escenario ha puesto a prueba a los sistemas sanitarios de la región, en particular a los de Argentina, Uruguay y Brasil, entre otros.

Esta semana la OPS emitió una alerta epidemiológica por dengue e indicó que se reportan más de 3 600 muertes, por lo que instó a los países de América Central, México y el Caribe a que adopten medidas para detener la epidemia.

Hasta el 24 de mayo, en México y algunas naciones centroamericanas los casos de dengue sumaban ya cifras entre 2,5 y seis veces más altas que entre enero y mayo de 2023, en tanto en el Caribe son 5,7 veces mayor que los registrados en el mismo período del año pasado.

El director del departamento de prevención de enfermedades contagiosas de la OPS, Sylvain Aldighier, precisó que 2024 corre un gran riesgo de ser el año con la cifra más alta de contagiados con dengue, documentado hasta el momento.

Aseguró que en lo que va de año hay tres veces más casos que los registrados en el mismo período de 2023, al tiempo que se contabiliza un récord en la cifra de reportados, en tanto Argentina, Brasil y Uruguay acumulan el 90 % de los nuevos pacientes en todas las Américas.

Con números mucho menores también se documentan infectados en Arizona, Florida y la costa de Texas, en Estados Unidos, y en el verano pasado, con olas de calor sin precedentes en Europa, hubo casos de contagio por virus autóctono en Francia, Italia y España.

De acuerdo con los expertos, la propagación de la enfermedad muestra que el mosquito transmisor es muy resiliente, en lo que también inciden el cambio climático y las condiciones socio económicas en las que viven sectores de la población y que contribuyen a un crecimiento exponencial de los contagios.

El dengue es una enfermedad febril que se transmite por la picadura del mosquito Aedes aegypti, ampliamente difundido en las Américas y que afecta a lactantes, niños y adultos.

Según la OPS, no hay medicamento específico para tratar el dengue, cuya infección puede transcurrir sin síntomas o puede evidenciarse con fiebre moderada o alta e incapacitante, dolores de cabeza y musculares y erupción. Puede agravarse con dificultad para respirar, sangrado y complicaciones de los órganos.

30 mayo 2024|Fuente: Prensa Latina |Tomado de la Selección Temática sobre Medicina de Prensa Latina. Copyright 2023. Agencia Informativa Latinoamericana Prensa Latina S.A.|Noticia

Imagen: Archivo.La influenza se encuentra hoy en Uruguay en niveles epidémicos, según afirma el Ministerio de Salud Pública (MSP).

Las consultas por causas respiratorias aumentaron durante las últimas cinco semanas y, al comparar con la incidencia histórica, la enfermedad se sitúa «en zona de alerta para infecciones respiratorias agudas y enfermedad tipo influenza», consigna la cartera.

El sistema se encuentra en tensión por la ocupación de camas, incluso de cuidados intensivos, según el gerente general interino de la Administración de los Servicios de Salud del Estado (ASSE), Juan Ramón Blanco.

ASSE adelantó el Plan Invierno, por el cual se refuerzan los recursos humanos y asistenciales para cubrir la demanda que generan las infecciones respiratorias con la llegada del invierno.

Blanco indicó que las consultas en el hospital pediátrico de referencia Pereira Rossell aumentaron «50 % con respecto a los meses anteriores». En lo que va de mayo van 15 000 consultas.

Según autoridades educativas, casi 8 000 escolares están ausentes a clase por la enfermedad.

El directivo de ASSE pidió a la población que adhiera a la vacunación antigripal. Detalló que hay 315 000 personas vacunadas, poco más de la mitad de las 700 000 dosis disponibles.

Citó como grupos prioritarios a las embarazadas, quienes estén en período posparto, niños entre los seis meses y los cinco años y personas mayores de 65 años.

«La vacuna evita los casos de gravedad», remarcó.

30 mayo 2024|Fuente: Prensa Latina |Tomado de |Noticia

junio 1, 2024 | Carlos Alberto Santamaría González | Filed under: Enfermedades Respiratorias, Enfermedades transmisibles, Epidemiología | Etiquetas: , , |

Imagen: Prensa Latina.La mayoría de los estudiantes de tercer año de liceo en Uruguay reconoció el consumo de algún tipo de sustancia psicoactiva, consignó un informe oficial.

El estudio sobre percepción de seguridad de los educandos, presentado este jueves por el Instituto Nacional de Evaluación Educativa (Ineed), revela que con datos de 2022 el 83,7 % de los estudiantes de tercer año de liceo reconoce haber usado algún tipo de sustancia psicoactiva.

La investigación indicó que el 69,4 % dijo que utilizó alguna vez bebidas energizantes, y el 62,2 % alcohol.

Tales datos preocupan a las autoridades de la Administración Nacional de Educación Pública (Anep), según admitió en entrevista televisiva la presidenta del Consejo Directivo Central (Codicen) Virginia Cáceres.

«La Dirección de Salud nos ha hecho notar que hay un incremento del consumo de bebidas energizantes» entre liceales, señaló Cáceres.

Significó «una baja percepción del riesgo» en el consumo de estas bebidas, que además son de venta libre.

El informe del Ineed del 2022 da cuenta también del uso de otras sustancias, como los medicamentos (tranquilizantes y estimulantes). Además, el 13,3 % aceptó el uso del tabaco y el 11,3 % dijo que consumió marihuana.

Según el Ineed el 4 % de los de tercer año admitió haber consumido alguna vez cocaína, pasta base, hachís, alucinógenos o éxtasis.

16 mayo 2024|Fuente: Prensa Latina |Tomado de |Noticia

Fuente: Archivo.La ley para la internación compulsiva de drogadictos en situación de calle, aprobada en la Cámara de Diputados, tiene hoy el rechazo de la Sociedad Uruguaya de Psiquiatría.

El plenario de diputados recabó el martes 74 votos a favor y nueve en contra, en una votación en la que el Frente Amplio dividió sus sufragios.

La normativa comprende el previo consentimiento de la persona que será sometida a internamiento para tratar su adicción y el aval de un médico general y no de un psiquiatra, como plantea la Sociedad de esa especialidad.

El presidente de la asociación, Artigas Pouy, dijo que «no debería haber una internación compulsiva que no sea manejada con criterios técnicos para cada situación en particular».

«No puede haber una ley decretando internación compulsiva, en todo caso sí debería haber una ley brindando herramientas, que ya la hay», afirmó a la prensa.

Argumentó que el diagnóstico sobre problemas de droga o salud mental «no puede establecerse mediante decretos, leyes y reglamentos».

Consideró que la internación compulsiva «lo que busca es el encierro y después no se habla más nada», lo cual complica la situación ya difícil de las emergencias psiquiátricas y de los refugios con limitaciones.

En julio de 2022 la iniciativa había sido votada por los diputados solo con el apoyo de las bancadas de la coalición de gobierno.

En el Senado el proyecto tuvo algunos cambios y en mayo de 2023 recibió luz verde solo con los votos del oficialismo.

Ahora fue finalmente aprobado en la cámara baja y en su articulado quedaron fuera los objetivos de «rehabilitación y reinserción social» como mencionaba el primer artículo de la propuesta original.

Lo básico de la normativa es la desintoxicación y los pacientes «con consumo problemático» podrán hacer uso de tratamiento establecido por el Ministerio de Salud Pública, según la institución.

16 mayo 2024|Fuente: Prensa Latina |Tomado de |Noticia

mayo 17, 2024 | Carlos Alberto Santamaría González | Filed under: Compuestos Químicos y Drogas, Enferm. Psiquiát. y Psicológicas, Psicología | Etiquetas: , , , , |

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