Existe otra razón por la cual una dieta saludable durante el embarazo es fundamental para la salud futura de sus hijos: Una nueva investigación publicada en The FASEB Journal, sugiere que las madres embarazadas que consumen comida poco saludable causan cambios en el desarrollo de la vía de señalización de opioides en el cerebro de sus niños aún no nacidos. Este cambio da lugar a bebés que son menos sensibles a los opioides, sustancias que se liberan al consumir alimentos ricos en grasa y azúcar. A su vez, estos niños nacen con una mayor «tolerancia» a la comida poco saludable y tienden a comer más de ella para lograr «sentirse bien». Read more

Embarazadas con dietas saludables presentan menos riesgo de tener bebés con defectos congénitos, incluidos problemas cerebrales y medulares, demuestran investigadores en un reciente estudio. Read more

Las mujeres que estén en forma, coman sano, no fumen y mantengan su peso a un nivel saludable podrían tener menos riesgo de sufrir una muerte súbita cardíaca, según un estudio estadounidense. Read more

El aumento moderado de proteínas y la reducción de alimentos con un alto índice glucémico -como harinas refinadas o arroz descascarillado- ayudan a mantener una dieta saludable y no recuperar los kilos perdidos, según una investigación en la que ha participado el catedrático de Nutrición de la Universidad de Navarra Alfredo Martínez, publicada en la New England Journal of Medicine (NEJM). Read more

Una dieta baja en calorías y azúcar ayuda a vivir más y mejor, según aseguraron en una conferencia en Washington varios científicos que lideran una investigación en Estados Unidos,  sobre cómo retrasar el envejecimiento y prolongar la vida. Read more