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Un equipo de investigación de Estados Unidos ha identificado una nueva vía de la vitamina B3 que tendría un papel clave en la regulación metabólica del hígado y abriría la puerta al desarrollo de nuevos tratamientos para las enfermedades metabólicas.
Un estudio del Centro Médico Beth Israel Deaconess (BIDMC), en Estados Unidos, que se publica en Nature Medicine, ha descubierto que la nicotinamida tiene efectos reguladores en el metabolismo del hígado. El hallazgo proporciona una oportunidad para continuar con el desarrollo de terapias con nuevos fármacos para tratar la obesidad, la diabetes tipo 2 y otras enfermedades metabólicas relacionadas.
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Un estudio observacional realizado en China señala que el consumo habitual de alimentos picantes podría estar relacionado con un menor riesgo de muerte. A falta de conclusiones definitivas, los resultados podrían dar lugar a recomendaciones, e incluso, al desarrollo de alimentos funcionales.
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Un estudio pone de manifiesto que la grasa blanca también se puede convertir en una forma parecida a la grasa parda, aunque para que esto suceda se requiere una fuerte y prolongada liberación de adrenalina.
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Los bajos niveles de vitamina D contribuyen a la osteoporosis debido a la disminución de la absorción de calcio total fraccionada (TFCA).
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Una alimentación saludable rica en lácteos, la práctica de ejercicio y la exposición al sol con precaución son claves para evitar la osteoporosis en la edad adulta, aseguró la especialista Patricia Clark.
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El objetivo es poner en marcha una estrategia de salud pública para prevenir la deficiencia de esta vitamina a través de los alimentos y de la exposición solar.