Casi todos los pescados y mariscos contienen algunos rastros de mercurio, alertaron la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) y la Agencia de Protección Ambiental (EPA). Read more

La alergóloga de los hospitales universitarios HM Montepríncipe y HM Puerta del Sur, la doctora María Muñoz Pereira, ha explicado que en estos días, es muy habitual encontrar a pacientes que debutan con una alergia alimentaria no conocida y también es más probable que los que ya saben que son alérgicos a algún alimento puedan tener una trasgresión. Read more

Investigadores del Instituto de Investigación Sanitaria de la Fundación Jiménez Díaz (IIS-FJD) han concluido que inhibir la interacción de la ruta molecular TWEAK/Fn14 podría ser una nueva diana eficaz contra la anafilaxia, la reacción alérgica más grave que existe, pudiendo llegar incluso a ser mortal. Read more

La alteración de la microbiota intestinal puede acabar provocando trastornos en el sistema inmunitario y finalmente enfermedades de diversos tipos. Algunos prebióticos y probióticos podrían ayudar a resolver en un futuro muchos de estos problemas. Read more

La leche materna contiene todos los nutrientes necesarios para el correcto crecimiento y desarrollo de los recién nacidos, de ahí que se recomienda como alimento exclusivo hasta los seis meses de edad. Read more

Un ensayo internacional multicéntrico, en el que participan tres hospitales madrileños (Marañón, Niño Jesús y Clínico) un fármaco para tratar la alergia al cacahuete. Read more