Un estudio pionero a nivel nacional llevado a cabo en Valladolid por investigadores del Hospital Universitario Río Hortega, el Hospital Clínico Universitario, la Universidad de Valladolid (UVa) y el Instituto de Investigación Biomédica de Salamanca (IBSAL) ha evidenciado que la malnutrición es un factor de riesgo tan importante como la hipertensión, la edad o la presencia de comorbilidades (otras enfermedades además de COVID-19) para padecer las formas más graves de la enfermedad. Read more

El consumo de queso debe ser controlado por contener mucha más grasa saturada que la leche, y tal condición puede tener un impacto negativo en el sistema cardiovascular, informa una fuente especializada. Read more

Un estudio de la Universidad de Barcelona muestra cómo un mayor número de comidas diarias se asocia con un menor índice de masa corporal y un mejor funcionamiento del reloj circadiano. Read more

La Organización no Gubernamental Acción contra el Hambre, ha alertado recientemente del aumento del riesgo de desnutrición al que se enfrenta Afganistán en plena ola de frío, una situación que afecta aproximadamente a la mitad de la población afgana, más de 18 millones de personas, que se encuentran en dependencia de la ayuda humanitaria. Read more

Ecuador registra la segunda tasa más alta de desnutrición crónica infantil en América Latina y el Caribe, aseguró  la vicepresidenta de este país andino, María Alejandra Muñoz. Read more

Un estudio liderado por la Dra. Anna Meseguer, jefe del grupo del Centro en Investigación en Bioquímica y Biología Molecular para Nanomedicina (CIBBIM-Nanomedicina) de Fisiopatología Renal del Instituto de Investigación Vall d´Hebron (VHIR) ha demostrado el rol de la proteína KAP (proteína activadora CAP-AMPc), en el control del desarrollo del síndrome metabólico producido por la ingesta de una dieta rica en grasas. Read more