Tomar una cantidad moderada de chocolate cada semana podría estar asociado con un menor riesgo de ictus en hombres, según un estudio realizado por investigadores del Instituto Karolinska de Estocolmo (Suecia) y publicado en la edición en línea de Neurology. Read more

El chocolate consumido regularmente puede reducir el riesgo de ictus en un 20%. Los datos de un nuevo estudio, publicado en la revista Journal de la American College of Cardiology (doi:10.1016/j.jacc.2011.07.023), muestran la existencia de una asociación inversa entre el consumo de chocolate y el accidente cerebrovascular. Read more

¿Tentada por una barra de chocolate? Quizá darse el gusto con frecuencia no es algo tan malo, especialmente si  se trata de chocolate amargo. Read more

Dados los beneficios de salud de comer chocolate, las iniciativas para reducir la grasa y el contenido actual de azúcar en la mayoría de los productos de chocolate debería ser explorada. Read more

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El chocolate contiene una alta concentración de antioxidantes, que previenen el envejecimiento prematuro, asegura una nueva investigación publicada en la revista Chemistry Central Journal. Read more