Investigadores del Centro multidisciplinario de Ciencias Marinas, adjunto al Instituto Politécnico Nacional (IPN) de México, iniciaron en esta capital la promoción de un programa alimentario para el consumo humano a base de algas. Read more

Los bebés que se alimentan con biberón tienen más riesgo de convertirse en obesos en su vida adulta, según demuestra un nuevo estudio. Read more

Un estudio de investigadores brasileños con ratones demostró que las hembras sometidas durante el embarazo a dietas pobres en proteínas, en calorías o sometidas a situaciones estresantes, pueden tener hijos con órganos menos desarrollados. Read more

Científicos de la Universidad argentina de La Plata desarrollaron helados de varios sabores que ayudan a reducir los niveles de colesterol y prevenir las enfermedades cardiovasculares, informó la institución. Read more

La desnutrición infantil aguda dejó de ser un problema exclusivo del área de Guatemala afectada por una sequía y se ha extendido a otras zonas del país, informó la funcionaria de la Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional, Lily Caravantes. Read more

La mayoría de los estadounidenses todavía no comen verduras con la frecuencia suficiente, y el consumo de frutas ha bajado un poco, según un nuevo informe del Gobierno. Read more