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Investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) han descubierto que el zinc es «clave» en la neurotransmisión del sistema nervioso, y que la carencia de este oligoelemento se asocia a la depresión y a otras disfunciones. Así se ha publicado en la revista Antioxidants & Redox Signaling (doi:10.1089/ars.2012.4517), en la que además se explica que su disponibilidad «depende de la producción de óxido nítrico». Read more
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Un estudio muestra que este hábito alimentario puede producir «el aumento de la acumulación de placa en la carótida», lo que supone un factor de riesgo para el accidente cerebrovascular y el infarto de miocardio. Read more
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La deficiencia de vitamina D, clave para la salud ósea y el buen funcionamiento orgánico en las personas, impacta en las enfermedades infantiles, indicaron dos estudios publicados por la Academia Estadounidense de Pediatría. Read more
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Cerca de un millón de muertes entre niños menores de cinco años podrían evitarse cada año si las madres en los países en desarrollo practicaran la lactancia materna y recibieran el apoyo de sus Gobiernos, alertaron los responsables del Fondo de Naciones Unidas para la Infancia (Unicef). Read more
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Un estudio publicado en American Journal of Clinical Nutrition (doi:10.3945/ ajcn.110.004416) ha considerado que las madres de niños autistas habían consumido menos ácido fólico a través de los alimentos y los suplementos en los primeros meses del embarazo que las madres de niños sin ese trastorno. Read more
jul
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El alto consumo de vitamina E, ya sea a través de la dieta o de suplementos vitamínicos, puede disminuir el riesgo de cáncer de hígado, según un estudio publicado Journal of the National Cancer Institute (doi:10.1093/jnci/djs277 ). Read more