La inmunoglobulina E (IgE) específica a betalactoglobulina podría ser útil cuando el paciente no tiene síntomas cutáneos ni respiratorios, según un nuevo estudio. Read more

Un equipo de investigadores españoles constató en ratones que el incremento global de las defensas antioxidantes del organismo podría retrasar el envejecimiento y las enfermedades asociadas a la edad. Read more

Un estudio apunta a que la ingesta de este alimento contribuyó a la evolución del aparato masticador, que ya no precisó de tanta energía para funcionar. Read more

La obesidad y el sobrepeso se dan mayormente entre menores de zonas urbanas que entre los de regiones rurales, debido, entre otros factores, por la actividad física y la alimentación, señaló el director de Enseñanza y Calidad de la Secretaría de Salud en la entidad, Diego Espinoza Peralta. Read more

Un estudio muestra que los individuos con pérdida de sueño tienden a ser incapaces de resistirse a lo que los investigadores llaman ‘premios de aperitivos altamente apetecibles’, es decir, galletas, dulces y patatas fritas. Read more

Una nueva  investigación plantea que los huevos, a los que se ha dado mucha mala fama, quizá no sean tan malos para el corazón después de todo. También encuentra que el colesterol de otras fuentes dietéticas no parece aumentar el riesgo de enfermedad cardiaca. Read more