No es solo por el exquisito sabor del cacao. Investigadores de la Universidad de Leeds (Reino Unido) han comprobado que los ingredientes del propio chocolate interactúan con la saliva, generando una suave película grasa que recubre la lengua y hace que este producto se sienta cremoso durante todo el tiempo que permanece en la boca. Read more

enero 30, 2023 | Dra. María Elena Reyes González | Filed under: Bienestar y Calidad de Vida, Fisiología, Investigaciones, Nutrición, Química | Etiquetas: , , , , |

Las personas adultas que se mantienen bien hidratadas parecen estar más sanas, desarrollar menos afecciones crónicas, como enfermedades cardiacas y pulmonares, y vivir más tiempo que las que no toman suficientes líquidos. Así lo revela un estudio de los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos, que relaciona los niveles de sodio en la sangre con indicadores de salud. Read more

enero 30, 2023 | Dra. María Elena Reyes González | Filed under: Bioquímica, Fisiología, Geriatría, Investigaciones | Etiquetas: , , , , , |

En los últimos años varios pacientes con lesión medular crónica han podido caminar gracias a implantes eléctricos. Ahora, los científicos suizos que lograron ese avance han localizado las neuronas que se activan y reorganizan con la estimulación eléctrica. Read more

enero 30, 2023 | Dra. María Elena Reyes González | Filed under: Fisiología, Investigaciones, Medicina Regenerativa, Neurocirugía, Neurofisiología, Neurología | Etiquetas: , , , , |

Científicos del Instituto de Investigaciones Biomédicas “Alberto Sols” han descubierto que las hormonas tiroideas inhiben las acciones del factor TGFb, determinante en el avance de los procesos fibróticos que afectan a órganos vitales. El trabajo se publica en la revista PNAS.

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enero 20, 2023 | Dra. María Elena Reyes González | Filed under: Endocrinología, Fisiología | Etiquetas: , , , |

Investigadores del Instituto español de Bioingeniería de Cataluña (IBEC) y de la Universidad española de Barcelona (UB) consiguieron madurar neuronas en el laboratorio a partir de células madre humanas que servirán para estudiar las enfermedades neurodegenerativas y testar fármacos. Read more

Investigadores españoles analizan durante una carrera de maratón cómo influye el sodio perdido a través del sudor en el mantenimiento de unas condiciones estables y fisiológicamente adecuadas para el organismo. Read more

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