Cuando las personas tienen la sensación de querer comer algo sin definir qué alimento, es una señal del cuerpo de la falta de nutrientes que se le conoce como «hambre oculta» y que la presenta la mayoría de la gente, explicó la bióloga Liduina Fiorini.

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mayo 26, 2015 | Dra. María Elena Reyes González | Filed under: Bienestar y Calidad de Vida, Enfermedades Nutricionales, Especialidades, Medicina, Medicina Interna, Pediatría |

 En México se registran cerca de 75 mil fracturas óseas anuales por osteoporosis y se estima que una de cada tres mujeres y uno de cada 12 hombres mayores de 50 años sufren de osteoporosis.

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El investigador del Instituto Politécnico Nacional (IPN), Miguel Félix Mata Rivera, diseñó un proyecto integral multimedia a través del cual las personas podrán controlar su peso por una asesoría en alimentación y ejercicios, informó la Agencia Informativa Conacyt.

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mayo 17, 2015 | Dra. María Elena Reyes González | Filed under: Enfermedades Nutricionales, Especialidades, Nutrición | Etiquetas: , , , , |

Científicos diseñan aperitivos sin apenas grasas ni derivados lácteos, por lo que podrían ser especialmente útiles para personas con sobrepeso o intolerantes a la lactosa.

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mayo 4, 2015 | Dra. María Elena Reyes González | Filed under: Enfermedades Nutricionales, Nutrición | Etiquetas: , , , |

Científicos de la Universidad Estatal de Oregon han descubierto el proceso por el cual la  deficiencia en vitamina E causa daño neurológico. Para ello, han utilizado como modelo peces cebra, animales en los que la ingesta de alfa tocoferol es un requerimiento dietario, especialmente durante el desarrollo embrionario.

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La actividad física regular reduce el riesgo de desarrollar enfermedad cardiovascular, diabetes tipo 2, demencia y algunos tipos de cáncer, pero no influye en la pérdida de peso, por lo que se requiere una dieta sana para combatir la obesidad.

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