Un estudio liderado por científicos de la Universidad Pompeu Fabra (UPF) revela que el consumo prolongado de alimentos altamente calóricos y apetitosos provoca cambios importantes en la funcionalidad del núcleo accumbens del cerebro. Estas alteraciones tienen un profundo impacto en las conductas alimentarias y se deben a la activación de la microglía y de procesos inflamatorios en la región cerebral mencionada. Read more

El consumo de cereales integrales de calidad, como los presentes en pan, pasta o arroz, se asocia con una disminución de las cifras de mortalidad y un menor riesgo de diabetes tipo 2, enfermedad cardiovascular, obesidad y, probablemente, cáncer colorrectal. Read more

Los pacientes con asma presentan alteraciones en el índice de saturación de ácidos grasos, según una investigación internacional en la que participa la Universidad Complutense de Madrid (UCM). Read more

La calvicie y el encanecimiento prematuro en hombres menores de 40 años, se asocian con un riesgo cinco veces mayor de padecer enfermedades cardíacas, según un estudio presentado el 30 de noviembre en una conferencia de cardiólogos en la ciudad india de Calcuta, informa la Sociedad Europea de Cardiología. Read more

Un estudio de la Universidad de Georgetown abre por primera vez la posibilidad de tratar la hipertensión de manera más eficaz, mediante el uso de inhibidores del factor de crecimiento de los fibroblastos (FGF), un grupo de fármacos comúnmente utilizados en la terapia contra el cáncer. El FGF promueve el crecimiento de los vasos sanguíneos, un mecanismo explotado por las células tumorales para asegurar su supervivencia, y regula la presión arterial a nivel sistémico. Anton Wellstein, investigador en el citado centro, afirma que aunque es poco común que una clase de fármaco pueda ser usado para tratar condiciones tan diferentes, los resultados de los experimentos indican que este podría ser el caso. Read more

Un estudio con más de 1200 embarazadas descubre que niveles más elevados de sustancias perfluoroalquiladas o PFAS en sangre pueden influir en el metabolismo de los lípidos y la tolerancia a la glucosa. Estas sustancias se acumulan en la cadena alimentaria y en los tejidos animales y humanos, y persisten en el medio ambiente y los organismos vivos durante años. Read more