El compuesto químico capsaicinoides, propio de alimentos picantes, facilita la capacidad para tragar de los afectados por enfermedades neurodegenerativas. Read more

Dos estudios que se publican en el último número de The New England Journal of Medicine ofrecen más datos sobre las posibilidades de telaprevir en el tratamiento de la hepatitis C. Read more

No fueron los pepinos españoles y tampoco, al parecer, las semillas germinadas. Y dos semanas después de que surgiera el brote de una cepa letal de E. coli, las autoridades alemanas continúan sin saber dónde está la fuente de la infección.Esto ha puesto de manifiesto las complejidades que se enfrentan para rastrear a un patógeno a través de la cadena alimentaria. Read more

La enfermedad inflamatoria intestinal (EII) es una de las enfermedades digestivas más frecuentes y que más tiempo de formación precisa por parte de los especialistas. En España son más de 100 000 personas las que padecen alguna EII, principalmente jóvenes entre los 15 y 30 años, una cifra que se ha duplicado en los últimos 20 años y que cada vez afecta a más niños (3 casos nuevos al año por cada 100 000 habitantes son pacientes menores de 14 años). Read more

Aunque la idea de comer tierra a propósito podría resultar poco apetitosa para la mayoría de personas, la práctica tiene una larga historia y algunos podrían en realidad considerarla saludable, encuentra un estudio reciente. Read more

La localidad haitiana de Carrefour, en las afueras de esta capital, reporta cada día 300 nuevos casos de cólera, informó hoy la promotora de salud de ese lugar, Mimy Muisa Kambere. Read more