Los alimentos de origen vegetal son buena fuente de fibra dietética, vitaminas y minerales, además de sustancias fitoquímicas beneficiosas. Por ello, se recomienda su consumo diario para prevenir el cáncer, la diabetes, las enfermedades cardíacas y la obesidad, así como para contrarrestar las carencias de micronutrientes. Y aunque una dieta saludable no pueda protegernos de la COVID-19, sí puede evitar los factores de riesgo que llevan a una peor evolución de la enfermedad. Read more

Con una moderna técnica de nanomedicina, investigadores del Instituto de Química (IQ) de la UNAM producen nanopartículas hechas de proteína, las cuales encapsulan y acarrean ácidos nucleicos hacia el parásito responsable de la enfermedad de Chagas, para causar efectos nocivos en él y combatirlo. Read more

Investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) han descrito un nuevo mecanismo de regulación para eliminar estructuras celulares dañadas por el estrés provocado por el ayuno, la infección por patógenos, la acumulación de proteínas mal plegadas, el choque térmico, el estrés genotóxico o el estrés oxidativo, entre otros. Read more

El Reino Unido reportó 54 mil 990 nuevos casos positivos a la COVID-19, y superó la cota de los 50 mil contagios diarios por sexta jornada consecutiva, mientras la oposición exigió imponer un nuevo confinamiento nacional. Read more

Vietnam mantiene en 35 la cifra de fallecidos de  la COVID-19 desde el 3 de septiembre y entre los 155 hospitalizados a causa del mal ninguno corre peligro de muerte, informó el Ministerio de Salud. Read more

Las autoridades de Estados Unidos están valorando la posibilidad de reducir a la mitad la dosis de la vacuna de Moderna contra el coronavirus para acelerar la campaña de vacunación, según ha desvelado Moncef Saloui, responsable del programa de vacunación en el país norteamericano. Read more