Según un estudio de la Universidad de Valencia, el consumo de volúmenes muy elevados de esta bebida, por encima de un litro diario, hace que las cantidades de estas toxinas pueden llegar a ser significativas.

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junio 23, 2015 | Dra. María Elena Reyes González | Filed under: Bioquímica, ESPECIALIDADES, Microbiología, Nutrición | Etiquetas: |

La deshidratación leve hace que los conductores cometan el doble de errores que cuando están debidamente hidratados, pues es equivalente a estar por encima del límite de alcohol permitido para conducir en términos de errores de manejo.

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junio 23, 2015 | Dra. María Elena Reyes González | Filed under: Bioquímica, ESPECIALIDADES, Fisiología | Etiquetas: , , , , |

Un estudio liderado por el Instituto de Bioingeniería de Cataluña ha descubierto cómo las células evitan romperse durante las continuas deformaciones que sufren en la mayoría de los procesos biológicos.

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junio 22, 2015 | Dra. María Elena Reyes González | Filed under: Bioquímica, Biotecnología, ESPECIALIDADES, Fisiología, Medicina regenerativa | Etiquetas: |

Un proyecto del centro de investigación cooperativa en biociencias CIC bioGUNE y la empresa vasca Bioftalmik Applied Research ha detallado el mayor catálogo de péptidos endógenos (234) en lágrimas humanas y ha conseguido identificar en estas moléculas propiedades antibacterianas.

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junio 20, 2015 | Lic. Heidy Ramírez Vázquez | Filed under: Bioquímica, Infecciones bacterianas | Etiquetas: , , , |

El trastorno por ansiedad social o fobia social se ha asociado en algunos trabajos a un escaso nivel de serotonina. Esta hipótesis se cuestiona con un nuevo estudio, llevado a cabo en la Universidad de Uppsala (Suecia), que se publica en «JAMA Psychiatry».

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junio 20, 2015 | Lic. Heidy Ramírez Vázquez | Filed under: Bioquímica, Psiquiatría | Etiquetas: , , |

Un grupo internacional de investigadores descubrió una proteína en la sangre que indicaría si las personas sufrirán un declive de la función cerebral, lo que facilitaría un diagnóstico temprano de la enfermedad de Alzheimer. 

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