Los brotes de enfermedades relacionadas con la ingesta de alimentos disminuyeron un 8% en Estados Unidos en el 2007 y las dolencias se redujeron un 15% comparado con los cuatro años previos Read more

La estructura cerebral podría estar asociada con la propensión a padecer obesidad, publicó los Proceedings of the Nacional Academy of Science (PNAS). Read more

Las madres que suben mucho de peso durante sus embarazos tienen bebés más gordos, independientemente de los factores genéticos, según un amplio estudio estadounidense publicado el jueves en la revista británica The Lancet. Read more

El cada vez mayor peso promedio de los estadounidenses está provocando un descenso en el número de años que viven con buena salud, reveló un estudio este martes. Read more

El consumo habitual de embutidos puede ser un factor de riesgo en el cáncer de vejiga debido a los nitratos y nitritos utilizados durante el proceso para preservar la carne, según un estudio publicado en Journal Cancer. Read more

La cirugía bariátrica, un procedimiento para perder peso, se ha convertido en la segunda operación abdominal más común en Estados Unidos pero, todavía, es difícil evaluar sus riesgos, según un artículo que publica Journal of the American Medical Association (JAMA). Read more