La nutrición materna es importante para el desarrollo del embrión y para la salud del niño en el que este se va a convertir. Un estudio publicado en BMC Medicine sostiene que la cafeína está ligada al nacimiento de bebés con bajo peso y además afirma que la cafeína que contiene el café puede alargar la duración del embarazo. Read more

febrero 21, 2013 | Lic. Heidy Ramírez Vázquez | Filed under: Ginecología y Obstetricia, Nutrición | Etiquetas: , , , |

Los polifenoles son metabolitos secundarios de plantas que han demostrado una acción beneficiosa para el organismo humano. Entre ellos están teniendo mucha relevancia los elagitaninos,  potentes antioxidantes in vitro, y se cree son responsables de las propiedades saludables de nueces, granadas, fresas y frambuesas. Read more

Investigadores británicos descubrieron que compuestos naturales presentes en el té verde y el vino tinto pueden interrumpir un paso clave en el camino del desarrollo del alzhéimer, señala un artículo divulgado en el Journal of Biological Chemistry. Read more

febrero 7, 2013 | Lic. Heidy Ramírez Vázquez | Filed under: Enfermedad de Alzheimer, Nutrición | Etiquetas: , , , |

Los vegetarianos presentan un 32 % de menos riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares que los consumidores de carne roja y pescado, confirmaron expertos en la  American Journal of Clinical Nutrition (doi:10.3945/ajcn.112.044073). Read more

La alimentación no es el único factor que debe tenerse en cuenta en el tratamiento de la malnutrición infantil, según sendos estudios realizados en Malawi que se publican en The New England Journal of Medicine (NEJM) y Science. Read more

Varios estudios relacionan el consumo moderado de café con una reducción del riesgo de ictus, de diabetes, enfermedad de Alzheimer, enfermedad de Parkinson, y varios tipos de cánceres. Los investigadores se han mostrado partidarios de incluir su consumo moderado como parte de un estilo de vida saludable, que incluya dieta mediterránea y actividad física. Read more

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